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Sal patatas son el tipo de acompañamiento simple pero delicioso que hace que la cocina entre semana valga la pena ... ¡no es que solo deba disfrutarlos durante la semana! Si nunca ha tenido este favorito del centro de Nueva York, vale la pena agregarlo a su repertorio y hacerlo con frecuencia. Por lo general, se sirven en el verano cuando las papas jóvenes se cosechan por primera vez, pero se pueden servir (aunque de manera menos auténtica) durante todo el año.
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Notas
*Nota: Puede usar papas pequeñas si no puede encontrar papas nuevas. Sin embargo, no conviene utilizar patatas grandes cortadas.
Para ampliar esta receta, use 1 taza de sal por cada 4 libras de papas.
Ingredientes
- 2 cuartos de galón de agua
- 2 libras de papas nuevas, lavadas *
- 1/2 taza de sal fina
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
De acuerdo, muy buena pieza.
Confirmo. Entonces sucede. Podemos comunicarnos sobre este tema.
¡Solo atrévete a hacer esto una vez más!
Realmente lo disfruto.
Suena bastante tentador
Es una pena, que ahora no puedo expresar, me apresuro a trabajar. Seré publicado, necesariamente expresaré la opinión sobre esta pregunta.