El pájaro

Albóndigas picadas de pavo

Albóndigas picadas de pavo

Ingredientes para cocinar chuletas de pavo

  1. Carne de pavo 500 gramos (sin piel, grasa, cartílago y huesos)
  2. Cebollas 1 pieza (mediana)
  3. Huevo 1 pieza
  4. Bran 2 cucharadas
  5. Ajo granulado al gusto
  6. Vegeta condimento al gusto
  7. Pimienta negra al gusto
  8. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: cebolla, pavo, huevos
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Licuadora, plato, espátula, sartén.

Cocina

Paso 1: prepara la carne picada.


La carne de pavo se puede tomar de cualquier parte del ave, o usar una mezcla de filetes con caderas, por ejemplo.
Enjuague la carne, verifique si está bien o limpia y pique. Como se trata de carne de aves de corral, no puede omitirla en una picadora de carne, sino picarla con una licuadora, el dispositivo hará su trabajo perfectamente.
En el proceso, agregue la cebolla, picada en trozos pequeños, en la licuadora a la carne picada y córtela junto con el pavo.

Paso 2: agrega especias a la carne picada.


Coloque la carne picada con cebolla en un plato conveniente, agregue todas las especias indicadas en la lista de ingredientes y mezcle bien.
Agregue salvado con huevo batido y mezcle nuevamente la carne picada resultante.

Con las manos mojadas, esculpe empanadas ovales del pavo picado, no más grande que tu palma.
Por cierto, desde la misma carne picada puedes cocinar albóndigas para sopa.

Paso 3: freír las albóndigas de pavo.


Calienta la sartén y la mantequilla en él, y luego coloca las chuletas de pavo para que estén volteadas convenientemente y no se toquen entre sí.

Fríe las empanadas a una hermosa corteza dorada en ambos lados, agrega un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas, puedes debajo de la tapa, solo puedes agregar más y más agua hasta que la carne esté cocida.

Paso 4: sirva las albóndigas picadas de pavo.


Sirve las albóndigas picadas de pavo calientes. Una excelente compañía para ellos es todo tipo de verduras y ensaladas de verduras. Pero el puré de papas, el arroz o la pasta no servirán como guarnición.
Tales chuletas en nuestra familia se comen con gran placer y nunca permanecen en el plato.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si cocina en una sartén de teflón, las chuletas de pavo se pueden freír sin aceite.