Otro

Pastel margareta

Pastel margareta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Antes de las vacaciones tenía un dilema ... ¿qué tarta hacer? No sé cómo organizas tu recetario, pero el mío está lleno de hojas y hojas escritas a mano de compañeros y esposas de compañeros, que no soporto transcribir para no perder su autenticidad (la nueva razón para No digo vago, falta de tiempo, etc. :))))))).
Pero volvamos. Dejando las recetas, me encontré con una hoja que Margareta simplemente escribió y que me convenció para probarla (¡¡tenía café y nueces en la composición !! Yammy !!). No lamenté haberlo elegido, es simple de hacer y delicioso.

Para la encimera necesitamos:

  • 8 claras de huevo
  • 6 yemas
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1/2 polvo de hornear
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de nueces molidas

Para almíbar:

  • 100 ml de agua
  • 2 cucharadas de azucar
  • esencia de ron

Para la crema:

  • 1 paquete y medio de mantequilla
  • una taza de azucar en polvo
  • 2 yemas
  • 3 cucharaditas de ness y 3 cucharaditas de café molido
  • 150 g de nueces picadas

Porciones: 30

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

CÓMO PREPARAR LA RECETA Margareta Cake:

Batí las claras junto con las 6 cucharadas de azúcar hasta que se forme un bulto en las palas de la batidora :)) luego agrego las yemas untadas con 2 cucharadas de azúcar, la bolsita de azúcar de vainilla, las nueces molidas y tamizar la harina mezclada con el polvo. horneado.

Remueve lentamente con una espátula de madera o una cuchara, volteando, para incorporar la mayor cantidad de aire posible a la masa.

Lo vertí en un sartén untado con mantequilla y forrado con harina y lo metí en el horno a fuego adecuado durante 25-30 minutos (no olvides probarlo con un palillo).


Para jarabe Herví el agua, la esencia de ron y el azúcar solo hasta que este último se derrita. Mientras la encimera aún esté caliente, agrégala al almíbar y déjala enfriar.

Para la crema froté la mantequilla con el azúcar glass, luego agregué las 2 yemas de huevo, mezclando bien después de cada una. Las nueces picadas se fríen sin aceite en una sartén antiadherente y se dejan enfriar. Después de que se enfrió, lo agregué junto con el ness y el café molido en la composición de mantequilla y los mezclé bien. No te impacientes si la nata tiene apariencia de "cortada", se debe al agua de la mantequilla, que desaparece después de que el bizcocho está en el frigorífico.

Crema se extiende sobre la encimera almibarada y enfriada, y se ralla el chocolate encima. Cubrir el bizcocho con papel de aluminio y refrigerar por unas horas para que endurezca la crema, luego cortar y servir.

¡¡Disfrute de su comida!!


Recetas con margarita cismática

Incluso si han aparecido las primeras frutas de primavera, un pastel de plátano es bienvenido. Su aroma, en combinación con café y vainilla, hacen de este bizcocho un postre dulce, aromático y cremoso. En una palabra, el pastel perfecto. De esto se trata.

Parte superior: 8 huevos, 8 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de harina, 2 cucharadas de cacao, 1 pizca de sal
Crema Ness: 1 pudín de vainilla, 4 cucharadas de azúcar, 500 ml de leche, 1 cucharada de ness, 250 gr de mantequilla
Crema de vainilla: 1 pudín de vainilla, 4 cucharadas de azúcar, 500 ml de leche, 250 g de mantequilla
Glaseado: 100 gr de chocolate, 50 gr de mantequilla 1 cucharada de leche
Además, 3-4 plátanos

Primero preparar la parte superior. Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una pizca de sal. Cuando estén duras, agregar el azúcar, revolviendo constantemente hasta que se derrita. Las yemas se frotan con una pizca de sal y se agregan a el merengue, dejar la batidora y mezclar lentamente con una cuchara de madera.
La harina se mezcla con el cacao y se agrega a la composición del huevo, removiendo lentamente, con movimientos ligeros.
La composición se vierte en la bandeja forrada con papel de hornear y se coloca en el horno precalentado.
Para comprobar si está listo pinchar por la mitad con un palillo, si sale limpio apagar el fuego, retirar de la sartén y dejar enfriar.
Durante este tiempo, hacer las cremas. Para ello, poner a hervir dos tercios de la leche junto con el azúcar. El pudín en polvo se diluye con el resto de la leche restante. Cuando la leche hierva agregar el pudín fino y dejar hervir. , revolviendo, hasta que espese como crema agria. Para la crema de vainilla, el pudín permanece así. Para la crema ness, hierve el pudín de la misma forma y, cuando esté listo, agrega una cucharada de café ness.
Los dos budines se dejan enfriar hasta que alcancen la temperatura ambiente, se espume la mantequilla, también a temperatura ambiente, luego se agrega el budín, cuchara a cuchara, removiendo lentamente para no cortar la nata.
Si la mantequilla y el pudín tienen la misma temperatura, la crema no se cortará, si se corta de alguna manera, mezcle la crema con la batidora a velocidad máxima durante 10-15 minutos y la crema se recuperará.
La parte superior se corta en dos, de forma horizontal, dando como resultado dos láminas. Una de las láminas se coloca en la bandeja y se extiende la crema de vainilla. Los plátanos se cortan en rodajas y se disponen sobre toda la superficie de la crema. Se extiende crema sobre ellos, se cubre con la segunda hoja y se vierte encima el glaseado de chocolate.
Para ello derretir el chocolate con la leche y la mantequilla a fuego lento, cuando la composición sea homogénea verter sobre el bizcocho.
Deje que todo se enfríe durante unas horas, hasta que se endurezca la formación de hielo, con un cuchillo afilado, racione el bizcocho.

Pasamos las delicias de las vacaciones de Semana Santa, pero va perfecto como postre de fin de semana.


Tarta de yogur y limón

Les presento una receta real. Está tomado del libro de cocina real de la princesa Margarita de Rumanía, que ya tengo desde hace dos años. No pude probar todas las recetas, pero lo que logré resultó genial y lo recomiendo más. Lo que me atrajo de la receta a continuación es el hecho de que es muy simple de hacer y todo se reduce a un vaso de yogur que usamos para medir todos los ingredientes. Me gustan las recetas que son ligeras y no requieren mucha preparación porque el postre está listo más rápido. Una vez que descubro recetas como esta, las pongo en mi lista de recetas favoritas, las publico en el blog y definitivamente las repito y tal vez incluso las mejore. En este caso, le puse el jugo de limón porque no estaba en la receta original.

ingredientes

1 yogur (usé Olympus 10% de grasa a 150 gr.)
3 huevos
1 vaso de yogur relleno con aceite de girasol
2 vasos de yogur con azúcar blanca
jugo de medio limón
pelar 1 limón
3 vasos de yogur con harina blanca
2 cucharaditas de polvo de hornear
fresas para decorar
flores para decoracion

Para el glaseado

jugo de limon
azúcar en polvo

Tiempo de preparación:

El horno debe calentarse a 180 grados. Preparamos una forma redonda en la que pondremos la masa y la engrasaremos con aceite. Es mejor si tenemos un formulario con fondo removible para que sea fácil sacar el bizcocho cuando esté listo.

En un bol verter el yogur, el aceite, el azúcar, el zumo de limón y la cáscara de limón a su vez y mezclar con una batidora. Luego vierte los huevos y vuelve a mezclar. Sigue la harina y mezcla hasta que la masa se vuelva homogénea. Al final añadimos la levadura en polvo.

Vierta la composición en el molde y hornee durante 40-45 minutos. Comprobamos con un palillo si está listo. Lo ponemos en el medio del bizcocho y si sale seco ya está listo.

Para el glaseado, mezcla un poco de jugo de limón con azúcar glass hasta obtener un líquido con la consistencia de un almíbar. Vierta la guinda sobre el bizcocho, decore con rodajas de fresas frescas y palomitas de maíz.


Blogueros culinarios cocinados para Princess Margaret

Antes de la fastuosa presentación de los platos, tuvo lugar el momento de su preparación, por parte de los cinco participantes, prolijamente sentados, cada uno en su banco de trabajo.

Así, Andreea Jugănaru eligió uno de los platos más sofisticados: salsa de mango y granada con salmón al horno. En el "Libro de cocina real", escrito por la princesa Margarita, esta receta pertenece al miembro más joven de la familia, la princesa María. Además de los ingredientes exóticos de la receta real - mango, semillas de granada y cilantro -, Andreea Jugănaru también aportó su "toque personal". Para darle un aliento aún más fresco a la receta, agregó vino de granada.

Andreea Jugănaru escribe en un blog sobre comida china. En esta área, dice que no tiene mucho espacio para la improvisación. En la cocina de la Casa Real se las arregla de maravilla, mezclando semillas de granada y mango en un bol. Andreea dice que eligió la receta de salmón porque le gusta mucho el pescado, pero la receta del "Royal Cookbook" que probó y disfrutó la mayor parte del tiempo fue la tarta de limón. Su próxima parada gastronómica real será el helado con café.

Las cinco blogueras fueron visitadas en la cocina por la princesa Margareta, quien, al final de la velada, les entregó diplomas. Así, se premió a las siguientes blogueras culinarias: Anca Fodor, Andreea Jugănaru, Antonina Sociu, Brîndșa Scheau y Mihai Lambru.

A través del proyecto Passion4Cooking, iniciado por Electrolux, los cinco blogueros de comida tuvieron la oportunidad de demostrar su maestría culinaria en la cocina real del Palacio de Isabel y cenar con la Princesa Margarita.

En las más de 200 páginas, el volumen "Royal Cookbook" incluye, además de recetas y retratos de algunos personajes, fotografías de los platos presentados e imágenes con miembros de familias reales en Europa. El volumen termina con una lección de buenos modales durante la comida.


Pastel de ópera

Triturar las almendras y mezclarlas con la harina y la levadura en polvo.

Batir las claras, luego agregar 110 g de azúcar hasta obtener un merengue fuerte.

Se mezclan las 4 yemas y los 2 huevos enteros con los 110 g restantes de azúcar, hasta obtener una crema.

Se agrega crema de huevo sobre el merengue. Así hacer la mezcla de harina y almendra en polvo y mezclar suavemente, de abajo hacia arriba, hasta obtener una composición homogénea.

De la composición obtenida, hornee 4 hojas, en una bandeja con dimensiones de 28 * 24 cm. Hornee las hojas una a una en el horno precalentado a 200 grados durante 7-8 minutos.

Preparamos "Crema bávara para tarta de ópera"

Mezclar la leche con el azúcar y poner a fuego lento. Cuando empiece a hervir se retira del fuego y se vierte una fina capa sobre las yemas.

La gelatina se remoja de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego se disuelve en un baño de agua.

Derretir el chocolate al baño maría.

Preparamos "Crema de café para tarta de ópera"

Pon agua y azúcar al fuego.

La ness se disuelve en una cucharada de agua caliente.

Se mezclan las yemas y sobre ellas se agrega en un hilo fino, el almíbar de azúcar, caliente, mezclando continuamente hasta obtener una crema ligera.

Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y continúa mezclando.

Al final, se agrega la disolución y la composición es uniforme.

Preparamos "Ganache de crema para tarta de ópera"

Ponga la nata y el chocolate juntos en el baño María hasta que el chocolate se derrita.

Deje enfriar, luego se bate la mitad de la cantidad con una batidora y la otra mitad se mantiene líquida, como un glaseado.

Preparamos "Sirope de Pastel de Ópera"

Pon agua y azúcar al fuego hasta que el azúcar se disuelva.

continuamos con la receta básica.

Engrase la primera parte superior con almíbar.

Extienda la mitad de la crema de café de manera uniforme.

Coloca la segunda encimera y cepilla con almíbar.

Pon toda la crema bávara en esta segunda encimera.

Coloque la tercera parte superior sobre la crema bávara, que también está en almíbar.

Agrega la mitad de la crema ganache,

luego la última hoja de almíbar, el resto de la crema bávara,

y crema ganache sin mezclar.

La torta así ensamblada se enfría y luego se divide con un cuchillo caliente, para no mezclar las capas de crema.


Pandișpan ”Margareta” & # 8211 ¡un postre extraordinario!

El bizcocho "Margareta" es uno de los manjares más adorados y populares que se encuentran en las confiterías italianas. Se prepara de forma muy sencilla, a partir de los ingredientes más asequibles. Consigue una tarta casera fina, suave y aireada. Disfruta de tus seres queridos con un postre fascinante, que seguramente será solicitado con mucha frecuencia por todos los miembros de la familia.

INGREDIENTES

& # 8211 1 zócalo rallado de cáscara de limón (o vainilla)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Batir los huevos (a temperatura ambiente) con el azúcar durante al menos 5 minutos. Consigue una espuma.

2. Derretir la mantequilla en el microondas. Deja enfriar.

3. Agregue cáscara de limón o vainilla a la mezcla de huevo. Revolver.

4. Agregue la harina tamizada con el almidón y la levadura en polvo. Mezclar cuidadosamente con una espátula. Mueva la espátula de arriba a abajo.

5. Vierta la mantequilla derretida en el tazón de masa y mezcle.

6. Engrase la bandeja para hornear extraíble con mantequilla y espolvoree con un poco de harina.

7. Vierta la masa en el molde. Agítalo un poco para que la masa quede pareja.

8. Formar en horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno. Haz la prueba del palillo de dientes.

10. Deje que el bizcocho se enfríe. Espolvorea con azúcar glass.

Nota:Si lo desea, corte el bizcocho por la mitad. Combínalo con cualquier crema favorita, ya sea nata hervida, leche condensada o crema de chocolate y obtén un pastel inolvidable.


& # 8222Real libro de cocina & # 8221 & # 8211 pastel "GABRIELA"

Ingredientes Para 16 personas
Encimera: 10 claras de huevo batidas 400 g de azúcar 300 g de nueces molidas
Crema: 10 yemas de huevo 200 g de azúcar 4 cucharadas de harina 400 ml de leche 1 ampolla con esencia de vainilla 400 g de mantequilla sin sal 2 limones amarillos 1 lima (lima) para decorar algunas margaritas, para decorar 1 sal en polvo
Método de preparación
Encimera: En un bol de cristal grande, batir 5 claras de huevo con 200 g de azúcar y al final añadir 150 g de nueces molidas. Engrasa la sartén grande del fuego con mantequilla, cúbrela con papel de horno, que también untas con mantequilla. Vierta la composición de la encimera en la bandeja, nivele y coloque en el horno a 180 ° C durante 50 minutos. Retirar del horno, voltear la parte superior resultante sobre la mesa, retirar el papel de horno y engrasar con mantequilla. Del resto de ingredientes más preparados, de la misma forma, otra hoja.
Crema: En una olla mediana, mezcla el azúcar, la harina, las yemas de huevo con la leche, la sal y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta obtener una crema fuerte y homogénea. Retirar del fuego y dejar enfriar. En un bol, frote la mantequilla con mantequilla, agregue la cáscara rallada y el jugo de los 2 limones. Agregue esta composición sobre la crema completamente enfriada y mezcle bien con la batidora hasta que quede suave. Repartir la nata obtenida entre las dos encimeras y refrigerar durante 24 horas.
Servicio El pastel se corta en trozos cuadrados y se coloca en platos individuales. No decorar por encima, pero en el plato puedes agregar 2 rodajas finas de lima (lima), con una flor de margarita al lado.
Puede encontrar más recetas en el Royal Cookbook hoy en todos los quioscos junto con el Evenimentul zilei


Pasta Gulyas & # 8211 Receta tradicional húngara

Es una maravillosa pasta a base de tomates y pimientos, codificada según la receta de las gulyas… En invierno se puede utilizar como complemento tanto de las gulyas como de otros guisos o platos. Puede acompañar con éxito un filete de cerdo, pero es delicioso y se sirve como tal, sobre pan tierno y casero ...

Ingrediente:

2 kg de tomates
2 kg de pimientos
0,5 kg de cebollas
1 diente de ajo
1 apio con hojas
3-4 pimientos picantes
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de química
2-3 cucharadas de pimentón
4-5 hojas de laurel
2 cucharadas de sal
un manojo de perejil verde

Método de preparación:

La kapia y los pimientos picantes se limpian de tallos y semillas y se cortan con un procesador de alimentos hasta que se obtiene una pasta.

Mezclar los tomates, las cebollas, el ajo y la raíz de apio de la misma forma. Pon todo en un recipiente más grande y prende fuego. Agrega las especias y las hojas de perejil, el apio finamente picado… Deja que hierva hasta que disminuya todo el jugo, hasta que quede una pasta espesa…

Retirar del fuego y, caliente, poner en frascos esterilizados. Selle herméticamente y ponga en mantas, en un lugar seco, hasta que esté completamente frío.


Pasteles sencillos de fin de semana

6. Pastel Arlequín

Este bizcocho consta de una capa crujiente con mermelada ácida y un merengue esponjoso.

Ingrediente:

  • 1 paquete de mantequilla
  • 70 + 100 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 3 huevos
  • mermelada agria
  • nuez molida

Método de preparación:

Usaremos 70 gramos de azúcar que mezclaremos con la mantequilla. Luego agregue la harina y la yema de huevo. Forramos una bandeja con harina y colocaremos la masa para que notemos que la parte superior se ha dorado ligeramente. Ponemos una capa de mermelada en la encimera, luego las claras batidas con el azúcar restante. Espolvorea con nueces y mete al horno unos minutos más.


Recetas de tartas rápidas y económicas

No creo que tenga que decirlo más, creo que todo el mundo sabe que hoy en día la mayoría de nosotros vivimos más huyendo. Ir al trabajo, sacar al niño de la escuela, llevarlo de la escuela, hacer los deberes, limpiar y preparar la comida. ¿Cómo tienes suficiente tiempo para todo?

También es normal que a veces entre en pánico cuando se trata de cocinar porque no sabes qué. Y, después de que lograste poner una sopa, un plato en la mesa familiar, te preguntan "mami, ¿no tienes algo dulce?"

Bueno, la publicación de hoy está hecha especialmente para ti. Debes saber que yo también estoy en esta situación y entiendo muy bien por lo que estás pasando, por lo que la mayoría de las recetas aquí en el blog son recetas sencillas, rápidas y fáciles de hacer que no te mantendrán en la cocina por mucho tiempo.

Hoy decidí ir directamente al postre y hacer una colección de recetas rápidas de pasteles que puedes hacer para tu familia pero que no te llevará mucho tiempo preparar. Veamos juntos lo que pensé.

Para acceder a la receta, haga clic en el nombre de la receta.


Video: Розы сухой пастелью. Soft pastel painting of roses. (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Hurst

    Considero, que estás equivocado. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.

  2. L'angley

    En mi opinión, admites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM.

  3. Fercos

    ¡Tienes RSS en una codificación torcida!

  4. Dougal

    Hay algo en esto. Bien, muchas gracias por su ayuda en este asunto.



Escribe un mensaje