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Ingredientes para hacer pan frito con aguacate, huevo, queso y cebolla verde.
- Aguacate 1 pieza
- 2 rebanadas de pan
- Mantequilla 2 cucharaditas
- Huevos 2 piezas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Queso rallado al gusto
- Cebollas verdes al gusto
- Ingredientes principales Huevos, aguacate, pan
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar.
Cocina
Paso 1: limpia el aguacate.
Divide el aguacate por la mitad a lo largo, pela y retira la semilla. De los aguacates necesitamos dos rebanadas gruesas.
Paso 2: picar el pan.
Tome dos rebanadas de pan y corte un agujero en su centro, del tamaño de una cuña de aguacate. Simplemente ponga rebanadas de aguacate en el pan y corte el exceso con un cuchillo.
Paso 3: tuesta el pan.
Calienta la sartén y derrite la mantequilla en ella.
Ponga rebanadas de pan en aceite caliente y fría hasta que estén crujientes por ambos lados.
Paso 4: agrega el aguacate y los huevos.
Inserte rebanadas de aguacate en un agujero especialmente cortado en el pan y cuidadosamente rompa los huevos en el centro hueco para que la yema coincida exactamente con el lugar donde la piedra solía estar en el aguacate.
Sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego medio hasta que la proteína se coagule.
Paso 5: agrega el queso.
Cuando la clara de huevo esté lista, espolvoree la parte superior con queso rallado y continúe cocinando hasta que se derrita.
Paso 6: sirva el pan frito con aguacate, huevo, queso y cebolla verde.
Una vez que el queso se haya derretido, se puede servir el pan frito con aguacate, huevo y queso. Espolvorea cebollas verdes finamente picadas encima y comienza la comida.
Espero que disfrutes este refrigerio tanto como yo, así que asegúrate de probarlo.
Buen provecho!
