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Rizos de papas fritas con queso

Rizos de papas fritas con queso

Los ingredientes

  1. Patata 500 g
  2. Queso duro 40 g.
  3. Huevo de gallina -2 piezas al gusto
  4. Crema 10% 3 cucharadas. cucharas (se pueden reemplazar con leche)
  5. Almidón de papa 4 cdas. cucharas
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Aceite vegetal para freír 300 g.
  • Ingredientes principales: papa, queso, crema
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

sartén, sartén, bolsa de cocina, empujador de papas

Cocina


Paso 1

Hervir las papas en su piel, pelarlas y cortarlas en cubos.

Paso 2

Rallar el queso en un rallador fino.

Paso 3

Agregue huevos crudos, crema, sal, pimienta, almidón y puré de papas a las papas.

Paso 4

Agregue queso y mezcle en el puré terminado.

Paso 5

Bolsa de confitería (se puede reemplazar con una bolsa de plástico ordinaria), llénela con puré de papas preparado y corte la esquina para que el puré de papas se pueda sacar de la bolsa.

Paso 6

Calienta el aceite vegetal en una sartén y exprime el puré en la sartén con pequeñas figuras en forma de espirales. Freír en cada lado hasta que estén doradas.

Paso 7

Ponga chips preparados en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Sirve cualquier salsa favorita con papas fritas.

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