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Galletas finas con rosas

Galletas finas con rosas



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Hace mucho tiempo que no presentaba ninguna receta de galletitas o galletitas ... ya sabes: esos pequeños milagros, dulces y fragantes, destinados a deleitar nuestras mañanas con café o té, para el desayuno o tal vez como merienda ... una promesa mimos después de momentos tensos en el trabajo ... o un beso de los más pequeños, en señal de "gracias"!
Bueno ... dicho esto, empecemos con amor y suerte para preparar unas galletas como nunca antes lo habíamos hecho, dulces y envueltas en un aroma fino y femenino, primavera ... para traernos el sol y las sonrisas en la casa y - n vida :)
La receta es sencilla y al alcance de cualquiera, pero el secreto está en las pocas gotas de esencia que se utilizan ... y en la alegría de prepararlas:

  • - 2 huevos
  • -2 cucharadas de mantequilla
  • -150 gr. azúcar en polvo
  • -1 cucharada de miel
  • -algunas gotas de esencia de rosa
  • -unas gotas de agua de azahar
  • -1/2 sobre de levadura en polvo
  • -que contiene harina

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Galletas finas con rosas:

La preparación de estas galletas es igual de sencilla, y estarán listas en dos pasos y tres movimientos: todos los ingredientes se mezclan en el robot, o en la máquina de pan; Se forma una masa elástica, que se deja enfriar durante 1 hora, luego se le da forma, según inspiración y deseo. Elegí extender una hoja de masa de unos 2 cm de grosor, luego corté formas con una simple roseta para. galletas. Lo coloqué con cuidado en la bandeja forrada con una bandeja para hornear, luego le di unos 15 minutos. en el horno (200 grados) hasta que esté horneado.

¡Los espolvoreé con azúcar y estaban listos!

¿No son unas galletas realmente lindas?


¡Muy simple y rápido con ingredientes asequibles! ¡Galletas con vacas "Queso"!

Galletas de requesón dulces inusuales en forma de rosas. Te conquistarán no solo por la apariencia, sino también por el gusto. Son suaves y fragantes. Están preparados con ingredientes sencillos y asequibles.

INGREDIENTES (PARA 36-38 COOKIES):

& # 8211 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

& # 8211 250 gr de requesón dulce

& # 8211 1 cucharadita de azúcar de vainilla

& # 8211 1 cucharadita de polvo de hornear

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. En un bol, agregue el queso, el azúcar, el azúcar de vainilla, la mantequilla blanda, las yemas de huevo, la sal y mezcle con un tenedor, frotando hasta obtener una composición homogénea.

2. Combine la harina con la levadura en polvo, tamice la mezcla directamente en el bol, mezcle y amase una masa suave y elástica.

Consejo. No amasar la masa durante mucho tiempo, solo lo suficiente para formar una bola. La masa se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.

3. Transfiera la masa a la superficie de trabajo espolvoreada con harina y trabaje hasta que quede más homogénea.

4. Cortar un trozo de masa y extender una encimera de 2-3 mm de espesor sobre la encimera enharinada.

5. Cortar círculos con un diámetro de 6,5 cm, superponer 4 círculos, enrollar un rollo, comenzando por el círculo inferior, cortarlo por la mitad y obtener 2 rosas. Afloja un poco los pétalos.

6. Colocar las flores en la bandeja forrada con papel de horno y meterlas en el horno precalentado a 180 ° С durante 20-22 minutos.

7. Espolvorea las galletas con azúcar glass y, una vez que se enfríen, puedes transferirlas a la bandeja.


Galletas que se llaman "nieve derretida". Receta

La "nieve derretida" es un buen postre. ¡Es fácil de hacer, barato y muy sabroso! Las amas de casa las llamaron galletas "Nieve derretida". Eso es porque inmediatamente se derriten en la boca y producen placer. Esto es lo que dicen los rumanos es "el arco iris en el paladar".

Se pueden hacer incluso si no tiene experiencia en la cocina y usa ingredientes familiares a mano. No es una receta de ayuno, pero puede ser una merienda para quienes no tienen mucho tiempo para sentarse en la cocina.


TORTA DE GALLETAS DE CHOCOLATE I Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy hice PASTEL DE GALLETAS DE CHOCOLATE. Lo hice fácil y no necesité horno. En él pongo cerezas, orejones y cacahuetes. Puedes poner cualquier tipo de frutos secos o frutos secos. Es un postre adecuado para la comida navideña o incluso para un fin de semana que quieras endulzar. Espero que te guste la receta de hoy y la prepares con gusto. ¡Te deseo un día más delicioso y buen apetito!

Ingrediente:

  • 350 gr. - galletas de vainilla
  • 270 gr. - Chocolate negro
  • 150 gr. - azúcar
  • 200 ml. - crema dulce 35%
  • 150 gr. - manteca
  • 50 gr. - albaricoques secos cortados en cubitos)
  • 50 gr. - cerezas secas (sin semillas)
  • 50 gr. - avellanas (finamente picadas)

Para ganache:

  • 120 gr. - Chocolate negro
  • 100 ml. - Crema dulce
  • 50 gr. - manteca
  • 50 gr. - azúcar

Método de preparación:

  1. En primer lugar, poner un cazo a fuego lento, verter la nata dulce, el azúcar y añadir la mantequilla. Mezclar todo hasta que el azúcar se disuelva y el líquido llegue al punto de ebullición.
  2. Vierta el líquido caliente sobre los trozos de chocolate rotos. Deje reposar todo durante 3-4 minutos, luego revuelva pacientemente hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
  3. Luego toma otro bol y parte las galletas para que sean de tamaño mediano.
  4. Vierta la crema de chocolate sobre las galletas y mezcle todo. Luego agregue las cerezas secas y los albaricoques y agregue el maní picado o cualquier otro tipo de nueces.
  5. Remueve un poco más y toma una forma de 15 cm. con fondo removible, forrado en el fondo y bordes con bandeja de horno, para quitar más fácilmente el bizcocho y verter en él la composición de las galletas con chispas de chocolate.
  6. Al final, aplanar y nivelar las galletas, luego poner la bandeja en el frigorífico durante al menos 4 horas.
  7. Antes de sacar el bizcocho de la nevera, prepara el ganach de chocolate. Vierta la nata dulce, el azúcar y la mantequilla en una cacerola. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita.
  8. Vierta el líquido caliente sobre los trozos de chocolate rotos y mezcle todo hasta que el chocolate se derrita. Deje enfriar el ganach durante unos 10 minutos.
  9. Al finalizar, decora el bizcocho con crema de chocolate, frutos secos, cacahuetes o cualquier otra cosa que desees. ¡Buen apetito!

Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood


Recetas y menús a la edad de un año (20 *** meses)

Comida: Albóndigas de pollo con verduras (receta de Cosmina). Si te tienta, asegúrate de hacer doble porción porque está delicioso.

Cena: Yogur. 2-3 cucharaditas fueron suficientes.

Martes, 24 enero

Desayuno: Avena en leche de coco con arroz, plátano y mezquite.

Bocadillo: Una fruta (en el vivero).

Comida: Ternera con brócoli, calabacín, cebolla y tomillo.

Miércoles 25 de enero

Bocadillo: Una fruta (en el vivero).

Comida: Tarta de verduras (menú de guardería).

Cena: Budín de sémola (con leche de coco con arroz) con canela y coco.

Jueves, 26 enero

Desayuno: Copos de mijo en leche de coco con arroz, plátano, canela y nuez.

Bocadillo: Una fruta (en el vivero).

Comida: Hígado de pollo con brócoli, boniato, calabacín, cebolla y ajo.

Cena: Clafoutis con verduras y leche vegetal. ¡La imagen no es sugerente :)! Está hecho a toda prisa con un niño fomista colgado de mí. Es sencillo de hacer, sabroso y saludable. Va muy bien y se sirve frío como aperitivo.

Viernes, 27 enero

Desayuno: Avena en leche de coco con arroz, manzana y canela.

Bocadillo: Una fruta (en el vivero).

Comida: Sopa de acedera y pasta con salmón y zanahoria (menú infantil).

Sábado, 28 enero

Desayuno: Pudín de arándanos (receta en & # 8222Rand jam & # 8221). Antonia no estaba muy contenta y se negó a comerlo. Optó por 2 peras.

Comida: Muslo de pollo con judías verdes, zanahorias, apio, cebollas verdes, hierbas de la Provenza, ajo granulado (orgánico) y aceite de oliva.

Bocadillo: Un yogur y un plátano.

Domingo 29 de enero

Desayuno: Tostada integral con pasta untable con tomates y almendras. Es una nueva receta que debes probar si buscas snacks o comidas ligeras, sin productos de origen animal.

Comida: Muslo de pollo con judías verdes, zanahorias, apio, calabacín, cebollas verdes, hierbas de la Provenza, ajo granulado (orgánico) y aceite de oliva.

En la página de facebook del blog trato de aportar información complementaria relacionada con la diversificación, que encontrarás en el álbum "Diversificación" en forma de esquemas fotográficos: la edad a la que se introducen los alimentos, cómo se preparan, la nutrientes que cada uno contiene, comida, etc. Menciono que los diagramas se hacen en base a la información recopilada. Encuentre más recetas en el blog, en la sección "Los bebés crecen" - "Diversificación" - "Recetas y menús para bebés".

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Sobre mi (y blog)

Soy Flavia, madre, esposa, hija, amiga, propietaria de un trabajo a tiempo completo y autora de un blog.

Soy un hombre dinámico desde que me conozco, curioso, al que le gustan los retos. Y hasta ahora, he tenido algunos.

Empecé a escribir en noidoisibebe.ro en 2015. Las cosas fueron más lejos de lo que pensé que podía llegar y, en 2021, decidí que era hora de hacer un cambio, noidoisibebe.ro para convertirme en flaviahirișcău.ro. Necesitaba un espacio y un nombre para representarme como soy hoy.

Escribo honestamente. Escribo para ayudar, para compartir lo que sé, para dar ideas y un toque de inspiración.

Si tienes alguna curiosidad sobre mí, si quieres compartir algo conmigo o si quieres hablar de una posible colaboración, puedes encontrarme en Instagram y Facebook o puedes escribirme a [email protected]

Los invito a entrar, conocerse y "navegar" por las páginas del blog. Espero verte cuando quieras.


Galletas "Rosas" & # 8211 ¡un postre muy tierno y apetitoso!

Te presentamos una receta de galletas muy finas, sabrosas y deliciosas. Se preparan de forma muy sencilla, a partir de los ingredientes más accesibles. Son perfectos para servir en el desayuno o como postre de fin de semana. Las galletas de masa tierna, con un fino relleno de merengue, combinan a la perfección con cualquier bebida caliente. Disfruta a tus seres queridos con un increíble postre casero.

INGREDIENTES de la masa

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Separar las claras de las yemas. Prepara la masa: bate las yemas con la sal. Agrega la crema agria y la mantequilla derretida. Revolver.

2. Agrega poco a poco la harina y amasa la masa. Dale a la masa una forma redonda y envuélvela en film transparente. Refrigere la masa durante 1-2 horas.

3. Batir las claras con el azúcar hasta obtener una espuma. Use una batidora a velocidad media. Agrega poco a poco el azúcar y la vainilla. Revuelva durante otros 5-7 minutos, hasta obtener una espuma con picos estables.

4. Divida la masa en dos partes. Extienda cada parte de la masa en una bandeja lo más fina posible y engrase con espuma de clara de huevo. Enrolla la encimera.

5. Cortar el rollo obtenido en rodajas de igual tamaño. Usa un cuchillo afilado y corta el rollo con un movimiento rápido.

6. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel.

7. Hornee las galletas en el horno precalentado a 200 ° C durante 20-25 minutos.


Cataif como en el pasado

Ya pasaba mis tardes de secundaria en la cocina. En el lugar que fue mío durante muchos años, me vi leyendo las lecturas navideñas, que completé generosamente y con mucho gusto. En la silla junto a la ventana de la cocina, con vistas a la colina Flămândei, bajo el sol de un pueblo de montaña, las horas eran largas. Las páginas pasaban más rápido que la lógica del tiempo, dilatándolo todo. A veces, debido a esto, tengo la impresión de que viví 40 años de niñez y entre 8 y 9 años de edad adulta. Hay un momento en que todos, en las mismas vacaciones, leen el mismo libro. Así, ahora que somos maduros, los de un apuro para encontrarnos frente a los mismos placeres y la misma nostalgia. Una tarde, cuando mi madre había dejado de acostarse, leyendo la revista junto a mí en la mesa de la cocina, me golpeé la cabeza contra una pared infranqueable. En mi libro, el nuestro de todos, en ningún caso del autor moldavo, en La Medeleni de Ionel Teodoreanu, aparece un cataif con nata en una de las mesas. Si el resto de las cosas son relativamente fáciles de imaginar, un sabor con el que te encuentras en un libro se convierte en un enigma. Quería seguir adelante, pero de alguna manera, mis pensamientos volvieron unas páginas hacia el misterioso postre que, les aseguro, no estaba en las confiterías del comunismo en los años 80 en Rumanía. Molesto por mi estupidez, pero plenamente confiado en la omnisciencia de mi abuela, tomé mi corazón entre los dientes y pregunté en el silencio del museo:

La respuesta llegó rápidamente desde la esquina de un bocado de manzana:

Bueno, ahora estaba completamente claro, desde donde inicialmente había pensado que era una motosierra, así que insistí en la pendiente del conocimiento:

& # 8211 Bueno, lo entiendo, pero ¿qué pastel?

Confieso que por un momento pensé que no lo sabía, un momento que permitió que mi estúpido aire se relajara. Error dramático.

& # 8211 Es un pastel que solía hacerse en el pasado.

& # 8211 Quiero decir, ¿cómo con la hoja de fideos, surgió mi pregunta lógica rápidamente?

& # 8211 ¿Cómo, mamá, nunca has comido cataif?

Buscar por los rincones de mi patria halcón y mente pionera no me dio ningún resultado en el sentido de la pregunta, por lo que respondí con un "- ¡Pues no!", Medio sonando como reproche y la otra mitad cargada de arrepentimiento por mi corta edad.

Mamá dejó el "Cine" sobre la mesa y se fue al salón grande, al armario donde nunca caminaba de donde, no sé por qué, esperaba traer un cataif "de los viejos tiempos" que se veía bien al lado de la frecuencia de la Europa Libre, escapó milagrosamente de la persecución comunista. Llegó solo con una gran bolsa de papel, llena de ojos con fideos secos pero finos, como solo ella sabía hacer. Delante de mí comenzó inesperadamente el espectáculo de la preparación ad-hoc, de lo que había por la casa, de una palabra de un libro con melancolía. De alguna manera, así aprendí que el camino desde un sueño o una palabra hasta su materialización frente a los ojos solo requiere un levantamiento benevolente de la silla.


Yogur con mermelada de rosas y bizcochos digestivos

Noté que los rumanos son generalmente consumidores de yogur. No como los búlgaros o los griegos, pero todavía lo comen con bastante frecuencia, lo cual es algo bueno y no creo que tenga que disculparme por los beneficios del yogur. Pero me di cuenta (de compras, en la calle, entre colegas) y que la gente suele elegir productos malos. Qué yogur hecho con leche en polvo. No digo que todo el mundo deba hacer yogur en casa, aunque no es nada difícil. Ni siquiera yo soy tan fanático del control. Pero es muy fácil leer una etiqueta cuando compra un producto.

Mira, al final, todavía me disculpé por el yogur. Mi favorito es el yogur griego, el duro y cremoso, aunque, lo admito, es un yogur alto en grasas. Pero nadie te obliga a comer un balde, y si lo consumes en cantidades razonables, realmente no hay baño.

El yogur griego se puede encontrar en casi todos los supermercados e hipermercados o en algunas charcuterías de Bucarest (supongo que están en el país).

Obviamente, el yogur griego es genial en tzatziki, pero hay algunas otras combinaciones que me gustan mucho, aunque se trata de algunas opciones dulces, que podrían ser, también, postre, desayuno y merienda.

Te aconsejo que lo dejes escurrir unas horas (o incluso una noche) antes de usar el yogur, en una toalla colocada en un colador (en la nevera, obviamente). Se volverá más fuerte, más cremoso. Eso es todo el trabajo que tienes que hacer. Luego poner el yogur en un bol y espolvorear sobre él nueces molidas o picadas gruesas y miel. Esta es una de las combinaciones. Puede reemplazar las nueces con bayas, que ahora encuentra en abundancia. O pon los tres.

En la segunda combinación, encima del yogur pon unas galletas digestivas trituradas y mermelada (como quieras, hice una versión con mermelada de rosas y otra con mermelada de melocotón). Puedes decorar con otra galleta, una "lengua de gato", una galleta, un bizcocho de almendras o cualquier otra cosa crujiente. He estado comiendo algo como esto todos los días durante una semana. Eso y tomates con queso.

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Aunque es casi impío llamarlas recetas, espero al menos haberles dado algunas alternativas a los coloridos productos que se venden como yogures de frutas en las tiendas y algunas ideas para este fin de semana casi bárbaro y el resto del verano que promete ser igual de caluroso.


Rosas de chocolate caseras

Ayer mi tío cumplió 60 años y le hice un pastel, sobre todo porque nunca había ido a su cumpleaños & # 8230 la sorpresa fue una sorpresa y agradecida. También quería probar el nuevo bolígrafo de silicona que tomé con las yemas de la cocinera y aunque no me gustan los pasteles demasiado decorados, esto es exactamente lo que elegí.Al usar el bolígrafo por primera vez, me temblaba un poco la mano. No sabía cómo y qué hacer, pero al final logré salvar la tarta. No tuve tiempo para hacer rosas o algo más sofisticado e incluso tomé un trozo de chocolate casero en la mano y jugué con Eso, cuando se encendió una bombilla en mi capó y comencé a hacer rosas con ella. No resultaron muy bonitas, pero es una buena idea cuando estás en una crisis de tiempo. El chocolate lo hice yo, no sé cómo se comportaría el del comercio, pero envuelto en leche en polvo, ¡creo que funcionaría genial!

Modelé las rosas como aquí: https://cartederetete.ro/trandafiri-din-pasta-de-lapte-praf/.


Plantando rosas

La rosa se multiplica tanto por semillas, pero especialmente por dragones, esquejes, marcotaj, injertos. Las rosas prefieren suelos de textura franca, permeable, bien drenados y ricos en nutrientes. Los suelos de reacción ácida y los de fuerte tendencia alcalina no son favorables.

La plantación de rosas se suele hacer en otoño, pero con mucho cuidado, ya que debe hacerse antes de la primera helada. Si elige plantarlos en el otoño, haga un bulto alrededor del esqueje con una altura de 10-20 centímetros para proteger la planta de las heladas.

Además, la plantación de rosas se puede realizar en primavera, en marzo o abril, dependiendo de las condiciones climáticas.

  • Elegir esquejes de rosas es el paso más importante para tener hermosas flores. Las rosas deben comprarse de fuentes confiables, asegurándose de que se vean bien y saludables.
  • Antes de plantar rosas, se recomienda que se mantengan en agua durante una o dos horas. Luego se planta en lugares brillantes y soleados, ya que estas flores aman la luz del sol y el calor.
  • El enraizamiento de las raíces es muy importante y no se debe omitir esta etapa, aunque parezca más complicada y menos placentera. Como las rosas son plantas de raíces leñosas, es obligatorio mojarlas. El barro se hace en el lugar, en un cubo profundo. La composición del lodo debe estar constituida por partes iguales de agua y tierra a la que se añade el estiércol.
  • Los esquejes deben plantarse en un hoyo lo suficientemente profundo y tan grande como sea posible para permitir que las raíces estén completamente cubiertas al plantar.
  • Mantenga la rosa en su lugar mientras llena el hoyo, luego agítela un poco para que la tierra se distribuya entre sus raíces.
  • Después de plantar las rosas, deben estar bien regadas. Una vez que el agua se haya absorbido bien, puede colocar el resto de tierra alrededor de la planta.


Video: Απίθανα τριανταφυλλένια καλιτσούνια-Kalitsounia mini cheese pie (Agosto 2022).