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Pandispan con mierda

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Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pandispan con mierda:

Se separan las claras de la yema y se baten con el azúcar. Mezclar las yemas, luego verter sobre las claras batidas. Pon las 5 cucharadas de leche, aceite y mezcla. Al final añadimos harina y levadura en polvo. Vierta la composición en una bandeja y colóquela en el horno. Se realiza la prueba del palillo de dientes. Después de que se haya enfriado, espolvoree con azúcar en polvo.


Recetas similares:

Pandispan con compota de cerezas

Bizcocho con compota de cerezas, elaborado con yemas y claras, harina y azúcar.

Pandispan con manzanas

Bizcocho relleno de manzana rallada, pan rallado, canela y vainilla

Pandispan con mierda

Bizcocho de mierda, limón rallado y vainilla, cocido al horno


Pastel esponjoso con mierda

Pastel esponjoso con mierda & # 8211 receta para pastel esponjoso y frondoso que se rompe en tiras (pálido), aromatizado con vainilla y cáscara de limón. No se desmorona, no está seco y está lleno de trozos de mierda dulces y fragantes.

Me encanta el cozonac en todas las combinaciones, con todos los rellenos posibles. A nosotros también nos gusta el simple pastel de pasas (que sigo haciendo, además, para tener el bizcocho frito con mantequilla al día siguiente),

luego el bizcocho de cacao, con el generoso relleno con mucha mantequilla y este también nos gusta pastel esponjoso con mierda.

La clave del éxito en cualquier levadura es relación harina / líquido (leche, yemas, mantequilla) e inmediatamente me doy cuenta, leyendo una receta, si la masa está buena y jugosa o seca y quebradiza. La masa del bizcocho debe estar blanda y la proporción harina / líquido debe ser de aprox. 1 / 0,6-0,7, es decir, 1 kg de harina debe ser superior a 600 ml de líquido y mantequilla.


PANDISPAN con cerezas (mierda) EN SECCIÓN

En esta ocasión, les doy la receta (valiosa y difícil de obtener) de un pandispan (-check) con cerezas de mierda (y colas de cacao) que siempre ha impresionado a los invitados. Conozco la receta desde que estaba en la escuela secundaria.

Cuando se enfría, está mucho más 'sentado', salió exactamente como lo recordaba de niño:

Miniaturas adjuntas

Editado por Gabriela Carmen, 05 de agosto de 2007 - 02:31 AM.

# 2 Gabriela Carmen


Ingredientes:
6 huevos (Pongo 7 porque eran más pequeños), harina (cuántos huevos, tantas cucharadas de harina ni con punta ni con rallador. entre.), azúcar (alrededor de una cucharada por cada huevo, pero le pongo 5 sobres de azúcar de vainilla), petróleo (alrededor de una cucharada por cada huevo, pero solo pongo cinco) y mierda roja (hay que dejarlo antes del calor, para que se ablande un poco).
Adición cacao y por supuesto, una pizca de sal.

Antes de empezar a hacer pandispan, moldear algunas drogas de mierda (después de dejar que se ablanden un poco), como plastilina:

[attachid = 103347]

Cuando pongas estos palitos en pandispan, no olvides darles una fina capa de harina & # 33
& # 33 & # 33 & # 33 (de lo contrario, van al fondo de la bandeja y el modelo ya no se ve tan bien).

Cómo proceder:

-
Frote las yemas con una pizca de sal y el aceite se vierte en un hilo fino como mayonesa. Por separado, batir las claras (atención & # 33 hay que elegir muy bien al principio & # 33 para no dejar caer ningún hilo de yema en las claras & # 33 & # 33 & # 33). Cuando las claras ya estén duras, añadir una vez todo el azúcar y un poco de esencia (ron, limón, naranja. Yo solo pongo ron), y luego batir el merengue. Luego mezcle las dos claras de huevo con las yemas.

Desafortunadamente, no tengo una imagen de cómo fluye en las bandejas, pero la consistencia es como aquí, en pandispan: http: //www.culinar.r. showtopic = 14897

Cuando lo ponemos en las bandejas, la composición debe fluir, como una crema espesa.

De la composición del pandispan, apartamos un poco menos de una cuarta parte (aproximadamente el tiempo que necesitemos para sacar cuatro palitos de un lado de la bandeja del bizcocho al otro) y mezcle con el cacao. (Pero dejo a un lado antes de poner las dos últimas cucharadas de harina en la parte donde mezclé el cacao).

Sigo mostrando cómo montar el pandispan. es muy simple, es un juego de niños

Miniaturas adjuntas

Editado por Gabriela Carmen, 05 de agosto de 2007 - 02:32 AM.

# 3 TANYA TROFIMOV 33803

# 4 Gabriela Carmen

- Pon la primera capa de composición en la bandeja (la capa de composición más gruesa de todas. Un poco menos de la mitad) y encima tres palitos de mierda (ponlos primero en la harina y agítalos bien):

Entre los palitos cortamos dos líneas de la masa de cacao para imaginar las colas de cereza (la mierda, más dura, va un poco al fondo, y las colas crecen con el pandispan):

- Luego agrega otra capa de composición de pandispan (más delgada que la primera), luego tres palitos de mierda más (colocados aproximadamente encima de los demás, para que salgan las cerezas paralelas).

Variante de modelo:
en lugar de poner tres drogas paralelas a las primeras (al lado de las primeras), solo podemos poner dos drogas de mierda en esta capa, que colocamos entre las dos de abajo, alrededor de donde dibujamos las líneas con cacao. Se puede usar para las dos drogas de mierda verde.
[i] Si haces un pastel con el patrón que mostré, los tres palos de abajo pueden estar hechos de trapos verdes, y por encima de ellos, con trapos rojos, imaginando cerezas verdes y cerezas maduras.

- Pon el resto de la mierda en la última fila de palos de mierda (muy poco, lo suficiente para cubrirlos. Las cerezas todavía se están hundiendo de todos modos). Si todavía me queda un poco de composición de cacao, hice un modelo en la parte superior:


- Pongo la bandeja en el horno precalentado y puse el timbre de la cocina para que suene en 25 minutos.
Precaución & # 33 20 minutos no abre la puerta del horno, ya que queda el pastel - pandispan & # 33 & # 33 & # 33
solamente después de unos 25 minutos puede comprobar con paja (si sale limpio, se hornea).

El nuestro estuvo listo en unos 30 minutos:

Sección de pandispan caliente que tienes arriba. Agregaré otro mañana por la mañana, es esponjoso y aparece rápido, (e) Irene estaba encantada con él & # 33

Espero que lo hagas y lo disfrutes.
Y estoy esperando tus impresiones.


Cheque de mierda turca de Buzau

Cuando era pequeño en Câmpulungul entre las moscas y aprendí más visualmente el arte de cocinar en la casa de mis abuelos, en la planta baja de la majestuosa casa de Brâncoveanu vivía la Sra. Ionescu. Vivió tanto tiempo que, después de 30 años en el edificio de 6 apartamentos para encontrar la paz, era mi única vecina. Pequeña, blanca como la nieve y con ojos azules como el cielo de la mañana en mi amada ciudad.
No parecía buena cocinando, digo, debido a su larguísima vida solitaria. Hizo un solo postre y con orgullo lo llevó a la puerta con la misma mirada de satisfacción que tengo cuando pongo recetas en el sitio web de Adi Hădean. Mi abuela me agradeció amablemente, devolvió el plato lavado con el pensamiento de sus propias recetas de una categoría completamente diferente y puso el pastel repetitivo con mierda de colores frente a mí. Antes de eso, sin embargo, se puso sus gafas de “close-up”, las torció por todos lados y recogió una miga de la que probó, suspirando y abandonando el área, buscando algo en el techo. Me salté todas estas etapas y pasé al área esencial, es decir, comer hasta la última pieza.
Sugiero que lo hagamos en la bandeja grande hoy, lo cortamos más pistacho y le damos un glaseado de naranja.
4 huevos
100 g de azúcar
150 g de harina
100 gr de mantequilla derretida
1 sobre de levadura en polvo
Una vaina de vainilla o esencia de vainilla al gusto.
100 gr de mierda de colores picada en cubitos
cáscara de naranja rallada

Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una pizca de sal. Mezclar el azúcar con las yemas hasta que se pongan blancas y adquieran una consistencia cremosa. Revuelva alternativamente, cuchara tras cuchara, la harina y las claras de huevo, masticando con una espátula de abajo hacia arriba. Agregue la ralladura de naranja y la mantequilla derretida por el camino, pero no caliente.


Poner en un molde que no sea para pasteles o en un bol de Jena. Disponga los cubos de cubos de colores de un lugar a otro y colóquelos en el horno precalentado durante 40 minutos a 170 grados centígrados.

Para el glaseado de naranja, poner 200 gramos de azúcar y 200 ml de agua en una cacerola. Cuando el almíbar se une, se vuelve más espeso, agrega el jugo de media naranja, la piel rallada y una cucharadita de buena esencia de naranja. Déjalo al fuego hasta que el almíbar adquiera la consistencia de la mermelada, goteando en una cuchara fría, no fluye con facilidad. Dejar enfriar un cuarto de hora y luego mezclar vigorosamente con una cuchara de madera hasta que quede cremoso y blanquecino.

Cortar el bizcocho, poner la guinda y decorar con fruta.

En los viejos tiempos, este pastel se hacía solo con claras de huevo sobrantes de otros pasteles. Hubo momentos en los que se desperdicia menos comida y hay más generosidad en los sentimientos.
¿Qué puedo decirte al final? Esa Rumanía que amamos también significa paseos con platos, platos, servilletas en las escaleras de los edificios, en las puertas de los vecinos. ¿La queremos de vuelta? Lo único que tenemos que hacer es hacer una tarta, una tarta, unas rosquillas y llamar al vecino de abajo, con el obsequio más preciado en la mano: el pájaro y el calor humano.


Cheque esponjoso con cacao y mierda

INGREDIENTES

  • Para 2 tartas en bandejas de: 30/11/6 cm:
  • 8 huevos medianos
  • 300 gr de azúcar
  • 400 gr de harina
  • 30 gr de cacao
  • 80 ml de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 gr de levadura en polvo
  • 16 ml de esencia de vainilla
  • 300 gr de fruta y caca de cacao
  • azúcar en polvo con sabor a vainilla para decoración

MÉTODO DE PREPARACIÓN


Pandispan con mierda

Operaciones preparatorias

La harina se tamiza. Los huevos se lavan, desinfectan y enjuagan con agua fría. Separa las yemas de las claras. Mezclar las yemas con la sal. La clara de huevo en polvo se disuelve en aproximadamente 1,1 litros de agua tibia. Las yemas de huevo en polvo se disuelven en aproximadamente 440 ml de agua tibia. La mierda se espolvorea con harina y se corta en trozos.

Preparación de la composición

Se espuman las yemas de huevo con 400 g de azúcar, se agregan gradualmente unos 200 ml de agua, sin dejar de batir durante unos 10 minutos. Agrega la vainilla y la ralladura de limón. Por separado, batir las claras, añadir poco a poco 600 g de azúcar, seguir batiendo hasta que se disuelva por completo. Mezclar ligeramente con la composición de la yema, agregar poco a poco la harina y la mierda y mezclar hasta que quede suave.

Horneado y acabado

La composición obtenida se coloca en las formas engrasadas con aceite y revestidas con harina, la superficie se nivela, se coloca en el horno y se hornea a una temperatura moderada (180-220 ° C).

Terminado el horneado dejar enfriar un poco, desmoldar y espolvorear con harina de vainilla, racionar según peso.


Ingredientes Cuernos esponjosos con mierda

  • 500 gramos de harina de buena calidad, con un mínimo de 10% de contenido de proteína (el porcentaje de proteína se especifica en el empaque de la harina, dependiendo de la calidad de la harina utilizada pero también del tamaño de los huevos, 1-2 cucharadas necesario & # 8211 hasta 50 gramos & # 8211 de harina extra)
  • 200 ml. Leche
  • 20 gramos de levadura fresca o 7 gramos de levadura seca
  • 3 yemas
  • 1 huevo entero
  • 100 gramos de azucar
  • 80 gramos de mantequilla
  • 25 ml. aceite + 2 cucharaditas de aceite para engrasar la encimera y el bol
  • cáscara rallada (solo la parte amarilla) de 1 limón
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de mierda de colores
  • además, 1 yema de huevo batida con un poco de leche o 1 huevo batido o simplemente leche, para engrasar los croissants ya formados

Preparación Cuernos esponjosos con mierda, receta en video

Preparación Cuernos esponjosos con mierda, receta en formato de texto (imprimible):

Preparación de masa

1. Si usa levadura fresca, frótela en un bol con 1 cucharada de azúcar (de la cantidad total de azúcar) hasta que se licue. Diluir con leche tibia, pero no caliente. Si usa levadura seca, se disuelve en leche tibia, junto con el azúcar.

2. Batir las tres yemas y el huevo entero con un tenedor hasta licuar, junto con la sal. Agregue la leche de levadura y mezcle. Agrega el resto del azúcar y mezcla brevemente, no es necesario disolver completamente el azúcar.

3. Derretir la mantequilla y agregar sobre el resto de los ingredientes líquidos (cuidado, en ningún caso la mantequilla debe estar caliente). Agregue los 25 ml. de aceite y mezclar. Agregue la cáscara de limón rallada y el extracto de vainilla y mezcle bien.

4. Tamizar la harina en un tazón grande. Haga un agujero en el medio de la harina, vierta gradualmente los ingredientes líquidos, mientras mezcla con una cuchara. Después de que la cuchara ya no sirva para tratar de mezclar la harina con los líquidos lo mejor posible, comenzamos a amasar vigorosamente.

Incluso si la masa está pegajosa y parece demasiado húmeda, no comenzamos a agregar harina para resolver esto. Podemos complementar la cantidad de harina con un máximo de 50 gramos. Si hacemos una masa esponjosa, no quedará esponjosa. En unos 15-20 minutos de amasado vigoroso, se desarrollará la red de gluten en la harina y obtendremos una masa suave y no pegajosa, como una bola. Si se amasa en el robot, poner primero la harina, luego los líquidos y amasar durante unos 10 minutos. En la máquina de pan pondremos primero los líquidos, solo luego la harina y ya podemos iniciar el programa de amasado.

Fermentación de la masa

A la masa de croissant bien amasada se le da forma de bola y se coloca en un bol limpio, untado con una fina película de aceite. Cubra el recipiente con un paño de cocina limpio y húmedo, doblado en 2 capas. Se asienta en un lugar cálido, alejado de la corriente, para crecer hasta duplicar su volumen.

Modelado y horneado

1. Una vez que ha subido, la masa se da la vuelta sobre la superficie de trabajo aceitada. Se le da forma (con las palmas o con el tornado) en una hoja redonda, de aproximadamente 1 cm de grosor. Divida la masa, con un cuchillo o un rodillo, en 12 arcos circulares de aproximadamente el mismo tamaño. Divide la mierda en la parte más ancha de cada pieza. Enrolle hasta arriba, con el relleno en el medio, formando los cuernos.

2. Coloque los croissants en una bandeja para horno, cubiertos con papel de horno, separados. Engrase los croissants en la superficie con huevo batido (o yema de huevo o simplemente leche). Déjelo reposar en la sartén durante otros 25-30 minutos. Durante este tiempo, calentaremos el horno a 180 grados centígrados.

3. Hornea los croissants en el horno precalentado a 180 grados centígrados, a una altura media, durante 25 minutos. Si tienden a dorarse demasiado rápido, cubra ligeramente los croissants con una hoja húmeda de papel de hornear. Continúe horneando hasta que haya transcurrido el tiempo indicado.

Dejar enfriar. Estos croissants esponjosos son buenos y calientes, pero ten cuidado con la mierda de interior, ¡puede hacer mucho calor! Opcionalmente, se pueden terminar con azúcar en polvo de vainilla. ¡Gran apetito!


PASTELERÍA

¡Te invitamos a degustar las deliciosas especialidades elaboradas con arte y pasión en la pastelería PRAM! Nuestros pasteleros elaboran todos los días productos recién horneados, con un gusto refinado: tortas aromáticas, una combinación perfecta de huevos, azúcar, harina y cacao tortas tradicionales con relleno de nueces, mierda, pasas y hojaldre de cacao y croissant, con muchas capas tiernas rellenas de queso, manzanas, nueces, mierda o cubiertos de sésamo y semillas de amapola, croissants con relleno de chocolate o pretzels de mermelada con tortas de sésamo de masa tierna rellenas de mermelada de frutas, según la tradición rumana.

¡Tienes un delicioso desayuno y un postre ideal, apreciado por niños y abuelos!

GRUPO PRAM

Pandispan esponjoso con mierda

Un pandispan esponjoso con mierda puede ser un postre ideal para el café de la mañana o puede ser un postre delicioso a cualquier hora del día.

Ingredientes esponjosos de pandispan con mierda:

  • 6 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 300-330 g de harina
  • 6 cucharadas de aceite
  • 100 g de mierda
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • azúcar en polvo

Preparación de pandispan esponjoso con mierda.

Batir las claras con la mitad del azúcar hasta que estén firmes y no se salgan del bol. Mezclar las yemas con el resto del azúcar y agregar el aceite poco a poco, luego mezclar ligeramente las yemas con las claras y agregar gradualmente la harina mezclada con la levadura. Mezclar con una cuchara de madera. Agrega pequeños cubos de mierda que se dan a través de la harina y mezcla bien.

Verter la composición en una bandeja forrada con papel de horno y meter en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Usé una bandeja con un diámetro de 27 cm.

Cuando está listo, inmediatamente lo espolvoco con azúcar en polvo. Dejar enfriar y luego repartir.

¡Buen apetito!


Pandispan con mierda

Tamizar la harina. Los huevos se lavan, desinfectan y aclaran con agua fría. Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas con la sal. La clara de huevo en polvo se disuelve en unos 1.100 litros de agua tibia. Las yemas de huevo en polvo se disuelven en aproximadamente 440 ml. agua tibia. La mierda se espolvorea con harina y se corta en trozos.

Preparación de la composición

Las yemas de huevo se espuman con 400 g de azúcar, se añaden gradualmente unos 200 ml. agua, sin dejar de batir durante unos 10 minutos. Agrega la vainilla y la ralladura de limón. Por separado, batir las claras, añadir poco a poco 600 g de azúcar, seguir batiendo hasta que se disuelva por completo. Mezclar ligeramente con la composición de la yema, agregar poco a poco la harina y la mierda y mezclar hasta que quede suave.

Horneado y acabado

La composición obtenida se coloca en las formas engrasadas con aceite y revestidas con harina, la superficie se nivela, se coloca en el horno y se hornea a temperatura moderada (180-220 ° C).

Terminado el horneado, dejar enfriar un poco, desmoldar y espolvorear con azúcar en polvo de vainilla, racionar según el peso.


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