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Kadich ¡Solo intenta lo delicioso que es!

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Los ingredientes

  1. Berenjena 2 piezas (650 g)
  2. Tomate 1 pc. (300 g)
  3. Pimiento búlgaro 1 ud. (200 g)
  4. Cebolla -1 pcs. al gusto
  5. Pimiento picante (chile) 1 pc.
  6. Ajo 3 dientes.
  7. Salsa de soja 3 cucharadas. l
  8. Sal 2 cucharadas. l
  9. Pimienta negra molida 1 cucharadita.
  10. Cilantro molido 1 cucharadita
  11. Aceite vegetal 3-4 cucharadas
  • Ingredientes principales: berenjena, cebolla, pimiento, tomate, ajo
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Cocina

Pasos de cocción: 1. Picar las verduras.2. Espolvorea la berenjena abundantemente con sal y déjala liberar el amargor.3. Fríe las verduras en el siguiente orden, cebollas, tomates, pimientos dulces y picantes, luego berenjenas, lavadas con sal y exprimidas del agua. Fríe todas las verduras durante 15 minutos debajo de la tapa.4. Agregue el ajo, la salsa de soya, la pimienta negra y el cilantro, deje que las verduras se cocinen a fuego lento durante otros 5 minutos. Insistamos en que todos los sabores se combinen ¡Buen provecho!