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Ensalada de pepino enlatado

Ensalada de pepino enlatado

Los ingredientes

Ensalada

  1. Pepinos 2 kilogramos
  2. Sal 4 cucharadas

Adobo

  1. Azúcar 2.5 tazas
  2. Ajo 1 cabeza
  3. Chile 1 cucharada (sin diapositiva)
  4. Vinagre 1.5 tazas
  5. Aceite de oliva 8 cucharadas
  • Ingredientes principales

Inventario:

Rallador, bancos, cuenca

Cocina

Paso 1: picar los pepinos.


Enjuague los pepinos adecuadamente, corte las "nalgas".

En un rallador especial, corta los pepinos en círculos delgados. Mezclar las verduras con sal y dejar saltear 5-6 horas.

Paso 2: prepara la ensalada de pepino.


Combine todos los ingredientes de la marinada y cocine a fuego lento para 5-8 minutos. (El ajo debe pasar por la prensa). Después de hervir, deje que la marinada se enfríe.
Mezcle la marinada con los pepinos en vinagre y el líquido que secretaron. Y poner la ensalada resultante en frascos pequeños.
Cubra los frascos con tapas y hierva en una sartén con agua (no se olvide de poner una toalla en el fondo) para 10 minutos. (Debe bajar las latas en agua fría y tiempo para detectar después del inicio del hervor).
Envolver bien las tapas y preparar las latas de ensalada para enfriar al revés.

Paso 3: sirva ensalada de pepino enlatado.


Guarde la ensalada de pepino enlatado en un lugar oscuro y fresco. Puede comerlo casi inmediatamente después de que se enfríe, pero es mejor esperar hasta el invierno, entonces esta preparación es especialmente útil para usted.
Buen provecho!

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