Pescado

Salmón al horno con queso y frambuesas.

Salmón al horno con queso y frambuesas.

Los ingredientes

  1. Filete de Salmón 300 gramos
  2. Frambuesas frescas 1 puñado
  3. Puñado 2 quesos (rallados)
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta al gusto
  6. Jugo de limón al gusto
  • Ingredientes principales: salmón, queso
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

fuente para horno, cuchillo, espátula

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


No retire el filete de la piel, ya que después de cocinarlo quedará rezagado y se pegará a la fuente para hornear.
Pimienta y sal el filete de salmón, y luego viértalo con un poco de jugo de limón.
Lavar y secar las frambuesas, rallar el queso.

Paso 2: hornee el salmón con queso y frambuesas.


Coloque el filete de pescado en una fuente para hornear (con la piel hacia abajo), espolvoree un poco de queso encima, luego esparza las frambuesas y espolvoree encima con queso.
Hornee en precalentado hasta 225 grados horno para 15-17 minutos. El salmón listo cambiará de color, las frambuesas darán jugo y el queso se derretirá.
Retire el filete del horno y córtelo bruscamente de la piel, separando el filete. Luego corte un pedazo por la mitad y sirva caliente.

Paso 3: sirva salmón al horno con queso y frambuesas.


Salmón al horno con frambuesas y queso servido con una guarnición de albóndigas de patata y ensalada de verduras.

Se obtiene un plato muy sabroso y hermoso. ¡Entonces quiero probarlo!
Buen provecho!