Ensalada de quinua con atún

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Ingredientes de ensalada de quinua

Quinua 150 gramos
Atún enlatado (piezas) 1 frasco
Pimiento rojo búlgaro 1/2 piezas
Pimienta búlgara 1/2 piezas
1/2 piezas de pepino
Maíz enlatado 1 frasco
Perejil al gusto
Albahaca al gusto
Almendras 100 gramos
Cubos de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Jugo de limón al gusto
Aceite de oliva al gusto
Tomates cherry para decorar

Ingredientes principales: atún, maíz, pepino, pimiento
Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cacerola, plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, batidor.

Cocina

Paso 1: cocinar quinua

Antes de hervir la quinua, enjuague muy bien en varias aguas.
Luego vierta agua limpia, que debería ser dos veces más que los cereales, y encienda todo. Cocine después de hervir durante aproximadamente 15 minutos.

Retire la quinua terminada del fuego, agregue un poco de mantequilla, sal, pimienta, mezcle y deje enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara los otros ingredientes.

Enjuague el maíz con agua, enjuague todas las demás verduras y séquelas.
Escurra el agua del atún y triture un poco las rodajas con un tenedor para hacerlas más pequeñas.

Cortar los pimientos y pepinos en cubos pequeños, y dejar que sean aproximadamente iguales en relación entre sí.

Paso 3: prepara la salsa.

Pica finamente las verduras y mézclalas con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 4: prepara las almendras.

Muela las almendras con un cuchillo o un mortero, aquí es más conveniente para usted. Puede dejarlo entero y decorar la ensalada terminada con nueces.

Paso 5: mezcla todos los ingredientes.

Mezcle todos los ingredientes preparados para la ensalada, agregue el aderezo, revise si hay sal y pimienta. Sirve el plato terminado en la mesa.

Paso 6: sirva ensalada de quinua con atún.

Para que la ensalada se vea apetitosa en un plato, debe servirse en consecuencia. Sugiero usar moldes especiales y tomates cherry en rodajas para esto. Eso es todo! Ahora su ensalada no solo es sabrosa y saludable, sino también hermosa. ¡Asegúrate de probarlo!
Buen provecho!