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Ingredientes para hacer ensalada de garbanzos y remolacha
- Garbanzos enlatados 1 frasco
- Cebolla roja 1 pieza (pequeña)
- Tomate 1 pieza
- Remolacha 1 pieza (hervida u horneada)
- Pepino 1 pieza
- Aceite de oliva al gusto
- Jugo de limón al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Ingredientes principales: cebolla, pepino, tomate, remolacha
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Ensaladera, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada.
Cocina
Paso 1: enjuague los garbanzos.
Tire los garbanzos en un tamiz y enjuague con agua fría, luego deje que el agua drene.
Paso 2: picar las verduras.
Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Y para que durante el corte, incluso las cebollas más vigorosas no pellizquen los ojos, humedezca el cuchillo con agua fría. Gracias a este truco, no puedes tener miedo a las lágrimas.
Cortar el tomate en cubos y el pepino en rodajas.
Las remolachas se pueden hornear envolviendo en papel de aluminio y enviando precalentadas 180 grados horno encendido 40-50 minutos, pero puedes hervirlo en agua hasta que esté suave. Después de seguro, enfríe las remolachas, pélelas y córtelas en cubos pequeños.
Las remolachas en escabeche, por cierto, también son adecuadas aquí. Si alguien hace preparativos y tiene en existencia un frasco de remolacha en vinagre.
Paso 3: mezcle y sazone la ensalada de garbanzos y remolacha.
Combine todos los ingredientes preparados en una ensaladera, vierta jugo de limón y aceite vegetal encima. Espolvorea con sal, agrega pimienta y mezcla bien.
Paso 4: sirva la ensalada de garbanzos y remolacha.
La ensalada de garbanzos y remolacha es muy sabrosa, especialmente para aquellos a los que les gustan esos platos de verduras ligeros y saludables. Los garbanzos agregarán un sabor y saciedad peculiar. ¡Prueba una combinación segura y sorprendente!
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Algunas amas de casa agregan queso feta a esta ensalada.
