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Pollo en Salsa de Limón

Pollo en Salsa de Limón

Los ingredientes

  1. Filete de pollo 700 g
  2. Zumo de limón 200 ml
  3. Mantequilla 200 g
  4. 6 dientes de ajo
  5. Cebolla 5 g
  6. Perejil 5 g
  7. Sal 1 cucharadita
  8. Pimienta negra molida 1 cucharadita
  9. Azúcar 3 cucharadas
  10. Anillos de limón 5 uds.
  11. Aceite vegetal 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: cebolla, ajo, pollo, limón, azúcar
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

bandeja para hornear

Cocina


Paso 1

Vierta el jugo de limón en una sartén y hierva.

Paso 2

Agregue las cebollas ralladas, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita pimienta, 3 cucharadas azúcar y cocine por 1 minuto.

Paso 3

Agregue la mantequilla en tres pasos, revolviendo constantemente.

Paso 4

Apague el fuego y agregue 5 g de hojas de perejil finamente picadas.

Paso 5

Sazone el filete de pollo con sal y pimienta al gusto, fríalos por cada lado durante 3 minutos hasta que estén dorados a fuego medio.

Paso 6

Transfiera el pollo a una fuente para hornear y vierta sobre la parte superior con la salsa de limón preparada.

Paso 7

Agregue los anillos de limón y los dientes de ajo en la forma, triture previamente los dientes de ajo con un cuchillo.

Paso 8

Coloque el molde en un horno precalentado a 180 ° C y hornee durante 10 minutos. Listo pollo espolvoreado con hojas de perejil fresco. El pollo en salsa de limón está listo para servir con verduras, arroz y puré de papas. Buen provecho!