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Ingredientes para hacer ensalada de frutas con col lombarda.
- Manzana 1 pieza (grande)
- Naranjas 2 piezas
- Kiwi 2 piezas
- Plátano 2 piezas
- Mango 1 pieza
- Nueces 5-7 piezas
- Pasas 3-4 cucharadas
- Zanahorias 2 piezas (medianas)
- Apio (raíz) 1 pieza (pequeña)
- Repollo rojo 1 cabeza (pequeña)
- Limón 1/2 piezas
- Aceite de oliva 2-3 cucharadas
- Vinagre de manzana 2 cucharadas
- Sal 1 pizca
- Ingredientes principales: col, zanahoria, apio, naranja, pasas, limón, mango, manzana
- Porciones 10 porciones
Inventario:
Rallador, tabla de cortar, cuchillo de cocina, ensaladera, cucharada, tenedor.
Cocina
Paso 1: picar la fruta.

Enjuague, pele y corte en cubos pequeños. Deje que todas las piezas de fruta sean aproximadamente del mismo tamaño.
Paso 2: vierta la fruta con jugo de limón.

Ponga las frutas en rodajas en un plato hondo y viértalas con jugo de limón recién exprimido (de medio limón). Mezclar suavemente.
Paso 3: picar las verduras.

Pele el apio y las zanahorias y ralle en un rallador fino.
Cortar el repollo rojo en tiras finas.
Paso 4: mezcla la ensalada de frutas con el repollo rojo.

Mezcle verduras y frutas en una ensaladera. Agregue pasas lavadas y nueces trituradas (no pique las nueces demasiado, deje los trozos más grandes).

Agregue aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y mezcle muy bien.
Atención: si por casualidad la ensalada resultó ser muy ácida, agregue un poco de azúcar, pero solo un poco.
Paso 5: sirva ensalada de frutas con repollo rojo.

Transfiera la ensalada de frutas con col lombarda a un plato hermoso y sírvala en la mesa. También puedes decorarlo con nueces en la parte superior. Créeme, ¡el sabor es simplemente increíble! ¡Y cuántas vitaminas!
Sirva por separado y como complemento de la guarnición. Real para una mesa magra.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Guarde la ensalada terminada en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado.