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Rebozuelos Spaghetti

Rebozuelos Spaghetti



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Rebozuelos Spaghetti Ingredientes

  1. Espagueti (cocinado) por cantidad de porciones
  2. Tomates 5 piezas (grandes, carnosas)
  3. Albahaca fresca con varias hojas
  4. 2 dientes de ajo
  5. Zanahoria 1 pieza
  6. Rebozuelos 200 gramos
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto
  9. Aceite de oliva opcional
  10. Mantequilla 1 cucharada
  11. Queso parmesano rallado para servir
  • Ingredientes principales Zanahoria, tomate, ajo, champiñones
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cacerola, sartén, cuchillo de cocina, tabla, espátula, licuadora.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Enjuague los tomates, pele las zanahorias, el ajo de la cáscara.
Enjuague los rebozuelos a fondo con agua. Es mejor sumergir los champiñones en un plato hondo, verter y enjuagar, cambiando el agua varias veces. Entonces, incluso pequeños granos de arena partirán. Seque los rebozuelos después del lavado.

Paso 2: freír los rebozuelos.


Saltea los rebozuelos en mantequilla con medio diente de ajo. Freír durante varios minutos, revolviendo bien, hasta que el líquido liberado de los hongos se evapore.

Paso 3: picar los tomates.


Al mismo tiempo, pelar los tomates y picarlos en una licuadora con el ajo restante. Agrega un poco de albahaca aquí y bate todo hasta que quede suave.

Paso 4: guisar tomates con rebozuelos.


Vierte la masa de tomate en la sartén y prende fuego. Agregue zanahorias finamente picadas o ralladas. Cocinar para 15 minutosrevolviendo constantemente para no quemarse.

Después de 15 minutos, agregue los rebozuelos fritos, la albahaca restante, la sal, la pimienta y una cucharada de aceite de oliva a la salsa. Revuelva y hierva todo, y luego retire la salsa de champiñones del fuego.

Paso 5: sirva los espaguetis con rebozuelos.


Vierta el espagueti, cocinado al dente, con salsa de tomate picante con rebozuelos, adorne con queso parmesano rallado y sirva como plato principal. ¡Es muy sabroso, simplemente increíble! Sin embargo, no confíe en mis palabras, asegúrese de probarlo usted mismo. Después de todo, cocinar espaguetis con rebozuelos no es nada difícil.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En realidad, los champiñones pueden ser en lugar de rebozuelos, pero con rebozuelos es más aromático, por supuesto.


Mira el video: Cómo hacer Espaguetis con setas. Receta cocina. (Agosto 2022).