El pájaro

Patas de pollo al ajo

Patas de pollo al ajo



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Ingredientes para cocinar piernas de pollo con ajo

  1. Muslos de pollo 2 piezas
  2. 2 dientes de ajo
  3. Ramita de romero (opcional)
  4. Mantequilla opcional
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta al gusto
  7. Aceite de oliva opcional
  • Ingredientes principales: ajo, pollo
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Fuente para horno, papel de aluminio, cuchillo de cocina, soportes para ollas calientes.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Enjuague las patas de pollo, seque y corte ligeramente la piel, para que sea más conveniente poner especias debajo.
Pelar y picar los dientes de ajo en rodajas finas, pero grandes.
Enjuaga y seca el romero.
La mantequilla solo debe provenir del refrigerador, no blanda.

Paso 2: rellena las patas de pollo con ajo.


Coloque rodajas de mantequilla, dientes de ajo y romero debajo de la piel de las piernas. Puede ponerlo todo no solo debajo de la piel, sino hacer cortes, ya depende de su deseo.
Sal el pollo por encima y pimienta al gusto, simplemente agregando un poco de sal debajo de la piel.

Paso 3: hornee las patas de pollo con ajo.


Unte la fuente para hornear con aceite de oliva, coloque las patas rellenas con ajo encima, coloque el resto del ajo y el romero encima y agregue otra mantequilla, un par de piezas.
Cubra todo con papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado 40-45 minutos.
Unos minutos antes de estar listo, retire el papel de aluminio para que las patas de pollo queden cubiertas con un dorado dorado en la parte superior. Si lo desea, no puede hacer esto, cocinando debajo del papel de aluminio todo el tiempo.

Paso 4: Sirve las patas de pollo con ajo.


Servir las patas de pollo calientes, el arroz o la pasta son adecuados como guarnición, pero propongo preparar una ensalada de verduras frescas (pepino, pimiento, tomate y cebolla roja) y papas hervidas, sazonarlas con mantequilla y servir. Muy sabroso y fresco en primavera. Gran almuerzo o cena para toda la familia!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- De acuerdo con la misma receta, puedes cocinar las espinillas y / o los muslos. Solo el tiempo de cocción disminuirá ligeramente, dependiendo del tamaño de las piezas.

- Puedes quitar la piel de las piernas. Luego, para hacer la carne fragante, haga cortes e inserte ajo y romero en ellos, y simplemente ponga la mantequilla encima.


Mira el video: Patas de Pollo Asadas al Ajillo! Receta de Locos X el Asado (Agosto 2022).