El pájaro

Pollo al ajillo

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Ingredientes para cocinar pollo con ajo silvestre

  1. Pechuga De Pollo (grande) 1 pieza
  2. Mantequilla 50 gramos
  3. Ramson (picado finamente) 3 cucharadas
  4. Jugo de limón unas gotas
  5. Ralladura de limón (rallada) con medio limón
  6. Sal 1 cucharadita
  7. Tomates cherry algunas piezas
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Plato para hornear, cucharada, plato, horno.

Cocina

Paso 1: mezcla la mantequilla con el puerro salvaje.


La mantequilla debe estar suave, así que primero sáquela del refrigerador por unos minutos y luego triture. Agregue ajo silvestre finamente picado, jugo de limón, sal y ralladura. Mezclar muy bien para hacer una pasta homogénea.

Paso 2: engrase el pollo.


Seque la pechuga de pollo con una toalla de papel y luego cubra con mantequilla con ajo silvestre y otras especias. Pon el pollo en el refrigerador y déjalo marinar como está. una hora.

Paso 3: hornee el pollo con ajo silvestre.


Transfiere el pollo y el ajo silvestre a la bandeja para hornear y extiende los tomates cherry por la mitad. Vierte los tomates con aceite vegetal (solo un poco) y espolvorea con sal. Y enviar toda esta belleza calentada 180 grados horno encendido 40-45 minutos.
Si desea que la parte superior del pollo no esté muy crujiente, cúbrala con papel de aluminio.
Cuando la pechuga esté horneada, retírela del horno y déjela sobre la mesa durante 10-15 minutospara que haga un poco de frío.
Los tomates, por cierto, no se pueden secar completamente, sino que se eliminan después de 20 minutos después del comienzo de la cocción.

Paso 4: sirva el pollo con ajo silvestre.


Corte la pechuga de pollo en rodajas finas y sirva como plato principal caliente con una guarnición, o prepare sándwiches con ella. El sabroso pollo es frío y caliente. Para los sándwiches, por ejemplo, el frío es más adecuado. Sirva los tomates cherry al horno con pechuga. Y como guarnición, el arroz o el puré de papas son los mejores.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes usar puerro salvaje seco, pero con fresco resulta más sabroso y más aromático.

- El pollo con ajo silvestre se puede almacenar no más de 24 horas en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado. Es decir, puedes cocinar por la noche y por la mañana preparar sándwiches de pollo para el desayuno o contigo mismo.


Mira el video: Pollo al ajillo,la receta mas fácil y con mas sabor del mundo (Agosto 2022).