Guarniciones

Patata Puerro

Patata Puerro



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes de puerro de papa

  1. Puerro 500 gramos
  2. Patata 500 gramos
  3. Jugo de tomate 100 mililitros
  4. Pasta de pimienta 1 cucharadita
  5. Laurel al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Aceite vegetal 4 cucharadas
  9. Perejil para servir
  • Ingredientes principales Patata, Cebolla
  • Porción 2-3

Inventario:

Sartén, tapa, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada.

Cocina

Paso 1: corta el puerro.


Lave el puerro y córtelo en rodajas, longitud 2-3 centímetros.

Paso 2: picar las papas.


Pelar las papas y cortarlas en rodajas gruesas.

Paso 3: Estofar el puerro.


Caliente el aceite vegetal en una sartén y ponga el puerro, agregue sal, pimienta, pasta de pimiento y laurel.

Revuelva y cocine por 3 minutos a fuego medio

Agregue agua caliente a la cebolla para que cubra el puerro y cubra sin apretar la sartén con una tapa, dejando un espacio. Extinga hasta que el agua casi se haya evaporado.

Paso 4: agrega las papas.


Agregue las papas en rodajas a la cebolla guisada, vierta el jugo de tomate y cocine todo a fuego lento hasta que las papas estén listas.
Al final, agregue más sal al gusto, espolvoree con perejil finamente picado en la parte superior y retire del fuego.

Paso 5: sirva el puerro con papas.


Antes de servir, agregué un poco de chile picado y pimienta negra molida al puerro y la papa para darle sabor. Resultó muy sabroso y bastante satisfactorio. Asegúrese de recordar cuando sirva para recoger la salsa de tomate del fondo de la sartén y vierta el plato encima.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de pasta de pimienta, puedes usar adjika, solo tómalo un poco menos para que no salga muy fuerte.

- Puede usar aceite de girasol, oliva o coco para cocinar, según su preferencia.


Mira el video: porrusalda o guiso de puerros y patatas (Agosto 2022).