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Repollo relleno con frijoles

Repollo relleno con frijoles



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Los ingredientes

  1. pollo hervido 500 g
  2. repollo blanco fresco 1 cabeza
  3. frijoles en salsa de tomate 1 lata
  4. queso 200 gr
  5. salsa de tomate o lecho 300 ml
  6. orégano 1 cucharadita
  7. pimentón 1 cucharadita
  8. pimienta al gusto
  9. sal al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, col, pollo, queso

Cocina


Hervir el filete de pollo en agua con sal, dejar enfriar y desarmar en fibras.
Hojas de col separadas. Sumerja en agua hirviendo y hierva hasta que esté suave. Retirar de la sartén, dejar enfriar.
Coloque el filete de pollo en un tazón, agregue un frasco de frijoles, la mitad del queso rallado, la pimienta, el orégano y el pimentón. Revuelva bien.
Lubrique el fondo del molde para hornear con salsa de tomate y ponga en una hoja de repollo una cucharada de la mezcla con filete de pollo, frijoles y queso. Roll to roll como se muestra en el video. Poner en una fuente de horno con la costura hacia abajo. Lubrique con salsa de tomate encima y espolvoree con la mitad restante del queso. Precaliente el horno a 190 C. Hornee por 20 minutos.