Pescado

Pescado al horno con tomate y queso

Pescado al horno con tomate y queso



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Ingredientes para cocinar pescado al horno con tomate y queso.

  1. Filete de pescado rojo 2 piezas
  2. Sal al gusto
  3. Pimienta negra molida al gusto
  4. Ralladura de limón con 1/2 limón
  5. Tomates 2 piezas
  6. Mozzarella 2 bolas (125 gramos cada una)
  7. Albahaca seca al gusto
  8. Aceite de oliva opcional
  9. Tomates cherry algunas piezas
  • Ingredientes principales: salmón rosado, tomate, queso
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, papel de aluminio, cuchillo de cocina, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: prepara el filete.


El filete de pescado debe descongelarse y limpiarse de huesos. Si el filete está en la piel, debe recortarse cuidadosamente para quitarlo con un cuchillo. Después de espolvorear el pescado con pimienta y sal, agregue la ralladura y muela las especias. Déjelo reposar durante unos minutos, y preferiblemente aproximadamente una hora.

Paso 2: agrega queso y tomates.


Coloque el filete de pescado en una bandeja para hornear engrasada (para evitar que se queme, use papel de aluminio). Corta los tomates en círculos delgados y colócalos sobre el pescado. Rebane la mozzarella y colóquela sobre los tomates.
Cortar los tomates cherry por la mitad y extenderlos, ligeramente espolvoreados con aceite.
Espolvorea sal al final.

Paso 3: hornee pescado al horno con tomate y queso.


Hornee el pescado con tomate y queso en precalentado 180 grados horno para 20-30 minutos. El tiempo de cocción exacto depende del grosor de los filetes, cuanto más delgados sean, más rápido se cocinan.

Paso 4: sirve el pescado al horno con tomate y queso.


Sirva el filete terminado caliente, pero cómelo con un cuchillo y un tenedor. Sirva tomates cherry horneados allí mismo, como una adición. Puedes decorar con hojas de albahaca y agregar una ensalada de verduras frescas. ¡El sabor es simplemente increíble!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede intentar reemplazar la mozzarella con otro queso, que es fácil de derretir, pero solo probado, para no estropear el pescado.


Mira el video: Pescado al Horno con Queso (Agosto 2022).