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Magdalenas de chocolate con relleno de cuajada

Magdalenas de chocolate con relleno de cuajada

Los ingredientes

  1. Kéfir o yogur bajo en grasa 300 ml.
  2. Harina 200 gr .;
  3. Azúcar 150 gr .;
  4. Aceite vegetal 100 ml.
  5. Huevo 1 pc .;
  6. Cacao en polvo 3 cucharadas;
  7. Polvo de hornear 2 cucharaditas;
  8. Azúcar de vainilla 2 cucharaditas;
  9. Peso de cuajada 200 gr.
  • Ingredientes principales Harina, cacao y chocolate, azúcar
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

cuenco, batidora, moldes para muffins, horno

Cocina

Tamizar la harina con el polvo de hornear y el cacao en un recipiente hondo. En otro tazón, combine el kéfir, el huevo, el azúcar, el azúcar de vainilla, el aceite vegetal y mezcle todo hasta que quede suave con una batidora o batidora. Seque y mezcle gradualmente con los ingredientes líquidos hasta que quede suave. Haga bolas de la masa cuajada.

En moldes de silicona ponemos 2 cucharadas de masa, en el centro hay una bola de cuajada y encima otra 1 cucharada de masa. Entonces complete todos los formularios. Enviamos pastelitos al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Magdalenas de chocolate con relleno de cuajada listo! Un proceso de cocción más detallado, vea el video. Buen provecho!