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Sopa cremosa de coliflor con queso

Sopa cremosa de coliflor con queso


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Los ingredientes

  1. Puerro grande
  2. Coliflor (fresca o congelada) 1 kg
  3. Patatas 1-2 uds.
  4. Caldo de pollo 3 tazas
  5. Leche 2 tazas
  6. Queso Cheddar 200 gr
  7. Mantequilla 2 cucharadas
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: col, patata, cebolla, queso, mantequilla

Cocina


Disuelva la mantequilla en una sartén con un fondo grueso. Cortar el puerro en aros y freír hasta que esté suave.
Agregue las papas y la coliflor a la sartén. Vierta el caldo y la leche. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Rallar el queso, agregar a la sopa y mezclar bien. Hervir a fuego lento durante 2 minutos. Al servir, agregue el pan blanco en los platos.



Comentarios:

  1. Akinogrel

    Por favor, más detalles

  2. Coigleach

    Dando ¿dónde puedo leer sobre esto?

  3. Stephenson

    Disculpe por lo que estoy aquí para interferir... recientemente. Pero están muy cerca del tema. Ellos pueden ayudar con la respuesta.

  4. Kemal

    ¿Y dónde la lógica?



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