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Ingredientes para cocinar berenjenas al horno con salsa y queso.
- Berenjena 1 pieza
- Ajo granulado al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Orégano al gusto
- Aceite de oliva opcional
- Salsa de tomate 170 gramos
- Mozzarella rallada 100 gramos
- Tomate 1 pieza
- Gorgonzola 100 gramos
- Ingredientes principales: berenjena, tomate, queso
- Porción 2-3
Inventario:
Bandeja de horno, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rallador, pergamino para hornear.
Cocinar berenjenas al horno con salsa y queso:
Paso 1: prepara la berenjena.
Enjuague la berenjena, séquela y córtela en círculos de grosor medio, pero no muy delgados para que no se desmoronen durante la cocción.
Paso 2: hornea la berenjena.
Coloque las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear cubierta con papel. Espolvorea con ajo, sal, orégano y pimienta, y vierte aceite de oliva sobre ellos.
Enviar la berenjena para hornear en precalentado hasta 220 grados horno encendido 15 minutos.
Paso 3: agrega la salsa y el queso.
Retire la berenjena seca del horno y engrase con salsa de tomate.
Espolvorea la mozzarella rallada encima, luego coloca rodajas de tomate picado y gorgonzola.
Condimente con pimienta, sal y orégano nuevamente.
Paso 4: hornee las berenjenas con salsa y queso.
Regrese la berenjena al horno. Pero ahora necesitan ser horneados con 210 grados durante 10 minutos.
El queso se derretirá durante este tiempo, y la berenjena se cocinará, y tendrá un refrigerio maravilloso que se puede servir tanto caliente como después de que se haya enfriado.
Paso 5: sirva la berenjena al horno con salsa y queso.
Retire con cuidado la berenjena al horno con salsa y queso del pergamino, transfiérala a un plato hermoso y sírvala como refrigerio. Estas son rodajas de verduras muy sabrosas y atractivas. ¡Entonces quiero robar el siguiente! Gran idea para una fiesta o celebración. Y la preparación es muy simple.
Buen provecho!
