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Ingredientes para cocinar pollo con calabacín y tomates.
- Filete de pollo 250 gramos
- Calabacín 1-2 piezas (dependiendo del tamaño)
- Tomates Cherry 5-6 piezas
- Cebolla verde 2 plumas
- Albahaca seca 1/2 cucharadita
- Aceite de oliva 2-3 cucharadas
- Caldo de pollo (agua) 1/3 taza
- Queso rallado 50 gramos
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
- Ingredientes principales: calabacín, tomate, pollo
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Rallador, sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula.
Cocinar pollo con calabacín y tomates:
Paso 1: prepara los ingredientes.
Enjuague el filete de pollo, séquelo con toallas y córtelo en cubos pequeños, como dicen, para un bocado.
El calabacín se debe lavar y rallar con tiras finas. Si el calabacín es joven, entonces ni siquiera tiene que limpiarlo. De estos calabacines, por cierto, este es el plato más sabroso.
Enjuague los tomates y córtelos en cuartos.
Picar las cebollas verdes con un cuchillo en aros finos.
Paso 2: freír el pollo.
Caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue cebollas verdes. Salteado, sobre 3 minutos.
Agregue el filete de pollo a la cebolla y continúe friendo todo hasta que el color de la carne se vuelva uniformemente pálido por todos lados.
Paso 3: agregue verduras al pollo.
Agregue tomates cherry picados a la sartén de pollo.
E inmediatamente agregue el calabacín rallado grueso.
Mezcla todo con cuidado.
Paso 4: estofado de pollo con calabacín y tomates.
Sal, pimienta, sazonar con albahaca seca y sazonar con caldo de pollo o agua. Lleve todo a ebullición y cocine a fuego lento durante 6-7 minutos o hasta que estén tiernos (la carne y el calabacín se ablandarán y los tomates hervirán un poco).
Paso 5: sirva el pollo con calabacín y tomates.
Ponga el pollo con calabacín y tomates en un plato y sirva. El plato sale delicioso, tanto frío como caliente.
Y si sirve pollo caliente con verduras, primero puede espolvorearlo con queso rallado y esperar hasta que se derrita un poco. ¡Resulta que te lames los dedos!
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Como guarnición para pollo con calabacín y tomate, el arroz hervido es perfecto, obtienes un almuerzo abundante y al mismo tiempo ligero.
