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Los pasteles de queso son exuberantes y tiernos como una nube

Los pasteles de queso son exuberantes y tiernos como una nube

Los ingredientes

  1. Requesón con un contenido de grasa del 5% 400 gr
  2. Huevo 1 pc.
  3. Harina 1 cucharada (tal vez más dependiendo de la humedad de la cuajada y el peso del huevo)
  4. Azúcar 2 cucharadas
  5. Azúcar de vainilla 10g
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

licuadora, tazón, sartén, cuchara, espátula

Cocina

Paso 1: receta de video paso a paso.


1. Mata el requesón y los huevos con una licuadora en una masa homogénea.

2. Agregue una pizca de sal y harina. Si la masa mantiene bien su forma, entonces 1 cucharada es suficiente. cucharadas de harina. Si la masa todavía está líquida y no se pega, agregue un poco más de harina. El último en agregar azúcar y azúcar de vainilla, ya que provoca la separación de la humedad del requesón. Revuelva bien la masa. Forma 9-10 bolas.

3. Desempolve la superficie con harina y forme pasteles de queso con las manos.

4. Freír en una mezcla de mantequilla y aceite vegetal hasta que estén doradas 3-4 minutos por cada lado a fuego moderado. Puedes cubrirlo para que los pasteles de queso se horneen bien por dentro.

5. Coloque los panqueques de requesón terminados en una toalla de papel para que se absorba el exceso de grasa. Sirva pasteles de queso con sus salsas favoritas, crema agria, mermelada, miel, etc.