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Muslos de pollo frito en una sartén con ajo en 30 minutos.

Muslos de pollo frito en una sartén con ajo en 30 minutos.

Los ingredientes

  1. muslos de pollo 6 piezas
  2. ajo 6 dientes
  3. sal 1 cucharadita
  4. pimienta negra al gusto
  5. aceite vegetal para freír 2-3 cucharadas
  • Ingredientes principales Pollo

Cocina

Método de cocción:

1. Lave las patas de pollo, sal y pimienta. Mezcle todo bien y deje marinar en el refrigerador durante al menos 12 horas. Es muy conveniente encurtir un pollo por la noche.

2. Caliente bien la sartén, agregue el aceite vegetal y ponga las patas de pollo.

3. Fríe el pollo a fuego medio durante 5-7 minutos sin tapa. Si lo tapa con una tapa, ya estará guisado, no frito.

4. Por otro lado, voltea las piernas y fríe nuevamente durante 5-7 minutos. En general, freímos el pollo 25-30 minutos de vez en cuando dándole la vuelta.

5. Verifique la preparación con un tenedor, perfore cerca del hueso. Debe aparecer un jugo claro. Si el jugo es sangriento, entonces continuamos friéndolo aún más.

6. Cuando las patas de pollo estén listas, exprima el ajo a través de una prensa. En un plato, vierta 1 cucharada del caldo sacado de la sartén y mézclelo con ajo.

7. Con un cepillo, cubra el pollo con aderezo de ajo a cada lado y apague el fuego.

8. Cubra el pollo y déjelo reposar durante 10 minutos. Buen provecho a todos!