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Una montaña de galletas inusuales en 30-40 minutos. Sin azúcar

Una montaña de galletas inusuales en 30-40 minutos. Sin azúcar

Los ingredientes

  1. Harina 250 g
  2. Sésamo 200 g
  3. Mantequilla 70 g
  4. Agua 150 ml
  5. Sal 1 cucharadita
  6. Soda 1.5 cucharaditas
  7. Flor de agua o extracto de vainilla 1 cucharadita
  8. Miel unos 300 g
  • Ingredientes principales
  • Cocina del mundo

Cocina

Mezclar la mantequilla derretida con agua. Agregue semillas de sésamo y agua de flores, puede reemplazarse con extracto de vainilla. Agregue sal y polvo de hornear a la harina. Mezcle ambas masas y amase la masa. Dejar por 15 minutos en el refrigerador. Puede enrollar una capa con un grosor de 2 mm, pero divido la masa en 3 partes. Lo corté con un cuchillo con un hilo en tiras de 2 cm de ancho, pellizqué el borde, salté 2 cm, pellizqué nuevamente. Y así hasta el final. Resulta barcos.
Corté cada bote individualmente y los conecté por 2 o 3 piezas.
Frito las galletas en aceite caliente hasta que estén de color dorado brillante. Lo puse sobre una toalla de papel. Luego ruedo con miel y dejo escurrir cada galleta. Lo extendí en un plato y lo dejé enfriar por completo, al mismo tiempo que lo remojé en miel.
Hojas de galleta muy sabrosas y fragantes. Pruébalo, no te arrepentirás. Una receta de la cocina marroquí, ¡e incluso allí saben cocinar galletas!