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Galletas de mantequilla (sin grasa)

Galletas de mantequilla (sin grasa)

Los ingredientes

Para la prueba

  1. Harina 200 gr.
  2. Almidón de maíz 100 gr.
  3. Polvo de hornear 5 gr.
  4. Azúcar 125 gr.
  5. Pellizco de vainillina
  6. Mantequilla 100 gr.
  7. Mayonesa 1 cucharada
  8. Huevo 1 pc.

Para la decoración

  1. Leche 1-1.5 cucharadas
  2. Dulces de caramelo 60 gr.
  • Ingredientes principales: aceite, harina, hojaldre, azúcar

Inventario:

tazón, batidor, cuchara, tamiz, pergamino

Cocina


1) En un tazón, mezcle el huevo, el azúcar, la mantequilla tibia y la mayonesa. Introduzca gradualmente los ingredientes secos (harina, almidón, levadura, vainillina). Amasar la masa suave, elástica, no pegajosa y muy fragante.

2) Forma "bollos". Me acosté en una bandeja para hornear cubierta de pergamino, a una distancia el uno del otro. Presione a mano cada pieza en blanco.

3) Hornee +/- 20 minutos en un horno precalentado a 180 * C a un nivel promedio. La galleta terminada permanece pálida, solo ligeramente dorada. Disponibilidad para verificar después de 20 minutos, rompiendo un pedazo de galletas.

4) Las galletas se pueden decorar con azúcar glas, chocolate derretido o caramelo como yo. Derrita unos dulces de caramelo con leche en el microondas durante 10-12 segundos, mezcle bien cada vez. Usando un tenedor, aplique caramelo a las galletas enfriadas.