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Ingredientes para merluza frita
- Merluza 1 canal
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Tomillo molido 1/2 cucharadita
- Ingredientes principales Merluza
Inventario:
Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula.
Cocina
Paso 1: divide la merluza.
Descongele la merluza, limpie y seque con toallas de papel para eliminar el agua restante.
Corte el pescado en porciones de un tamaño pequeño y conveniente para usted. Para que sea fácil comerlos después de cocinarlos.
Vierta el pescado con aceite de oliva, agregue sal, tomillo, pimienta y puede sazonar la merluza con ajo picado, pero esto es para los fanáticos del aroma y sabor del ajo. Mezcle bien las rodajas de pescado con las especias y deje que todo se marine 30 minutos a temperatura ambiente, si no hace mucho calor.
Paso 2: freír la merluza.
Caliente el aceite de girasol en una sartén y ponga rodajas de merluza en escabeche.
Tapar y freír 4-5 minutos a cada lado
Cocine a fuego medio hasta que las rebanadas de merluza se doren por todos lados.
Déles la vuelta suavemente, especialmente si el pescado se ha congelado, puede comenzar a desmoronarse.
Paso 3: sirve la merluza frita.
Antes de servir, inmediatamente después de freír, vierta rebanadas de merluza con jugo de limón. Tal plato es adecuado en un día de ayuno o simplemente como un almuerzo o cena saludable. Como guarnición, cocine arroz, papas o pasta, es decir, algo común y bastante neutral. Puedes servir merluza con salsa de ajo o solo ajo fresco.
Buen provecho!
