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Ingredientes para hacer palitos de levadura con semillas de amapola.
Para la prueba
- Harina de trigo 800 gramos
- Levadura seca 7 gramos (15 gramos frescos)
- 1/4 cucharadita de sal
- Agua tibia 250 mililitros
- Azúcar 50 gramos
- Aceite vegetal 80 mililitros
Para lubricación
- Harina 1 cucharadita
- Agua tibia 50 mililitros
- Amapola 1 cucharada
Para esmalte
- Agua 50 mililitros
- Azúcar 1 cucharada
- Ingredientes principales Masa de levadura, azúcar
- Sirviendo 8 porciones
Inventario:
Rodillo, plato, cuchillo de cocina, bandeja de horno, pergamino para hornear, cucharada, ollas calientes.
Hacer palitos de levadura con semillas de amapola:
Paso 1: amasa la masa.
Diluya la levadura fresca con leche tibia para que "despierten", la levadura seca debe diluirse con una pequeña cantidad de agua tibia con azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo.
Tamizar la harina y mezclar con sal. Agregue aceite, agua tibia y levadura diluida. Vuelva a colocar bien la masa y deje que se eleve en un lugar cálido.
Deje que la masa se eleve hasta que duplique su volumen.
Paso 2: forma los palos.
Divide la masa resucitada por 8 partes iguales
Estire cada pieza con un rodillo en un rectángulo con una longitud 23-25 centímetros.
Luego, enrolle cada rectángulo en un rollo en la dirección de un lado largo al otro.
Dobla los palitos resultantes sobre una bandeja para hornear cubierta de pergamino.
Deberías poder 8 palos, respectivamente. Aquí hay más, ya que cociné a razón de 1 kilogramo de harina.
Deja la masa alterada.
Paso 3: engrase y hornee palitos de levadura con semillas de amapola.
Mezcle la harina con agua tibia, y luego agregue las semillas de amapola y cepille los palitos de masa de levadura con la mezcla resultante.
Hornee a fuego medio (170-180 grados) durante 25-30 minutos. Los palos deben cubrirse con una deliciosa corteza dorada.
Después de sacar los pasteles del horno, engrasarlos con hielo y azúcar y servirlos en la mesa. Los palitos con semillas de amapola son buenos tanto calientes como fríos.
Paso 4: sirve los palitos de levadura con semillas de amapola.
Sirva palitos de levadura con semillas de amapola en la mesa como un regalo fragante. Puede ofrecerles mermelada, mantequilla o mermelada, pero incluso sin todo, solo con leche o té, café, este pastel será perfecto.
Buen provecho!
