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Mousse de grosella roja

Mousse de grosella roja



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Ingredientes para hacer mousse de grosella roja

  1. Grosella roja 200 gramos
  2. Clara de huevo 1 pieza
  3. Azúcar 50 gramos
  • Ingredientes principales Huevos, grosellas rojas, azúcar
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Batidora, tenedor, plato, tazones, tenedor.

Cocina

Paso 1: lava las bayas.

Retire las bayas de grosella de las ramitas, enjuague bien, resuelva y seque con toallas de papel.

Paso 2: amasa las bayas.


Triture las bayas con un tenedor.

Debes tener algo similar en consistencia al atasco.

Paso 3: mezcla las grosellas con azúcar y proteínas.


Transfiera las bayas trituradas al tazón de la batidora, agrégueles azúcar y proteínas y comience a batir todo.

Batir primero a la velocidad mínima, ya que la formación de espuma aireada, la velocidad del mezclador se puede aumentar.

Gracias a la proteína, gradualmente obtendrás una delicada mousse de color rosa pálido.

La mousse de grosella roja se puede comer de inmediato, o puede enviarla al refrigerador, donde se espesa un poco más.

Paso 4: sirva la mousse de grosella roja.


Organice la mousse de grosella roja en porciones, adorne con bayas frescas y disfrute. Cómelo con cucharas de placer.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La mousse de grosella roja se puede usar como crema para un pastel o para preparar otros postres más complejos.


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