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Ingredientes para hacer mousse de grosella roja
- Grosella roja 200 gramos
- Clara de huevo 1 pieza
- Azúcar 50 gramos
- Ingredientes principales Huevos, grosellas rojas, azúcar
- Sirviendo 5 porciones
Inventario:
Batidora, tenedor, plato, tazones, tenedor.
Cocina
Paso 1: lava las bayas.
Retire las bayas de grosella de las ramitas, enjuague bien, resuelva y seque con toallas de papel.Paso 2: amasa las bayas.
Triture las bayas con un tenedor.
Debes tener algo similar en consistencia al atasco.
Paso 3: mezcla las grosellas con azúcar y proteínas.
Transfiera las bayas trituradas al tazón de la batidora, agrégueles azúcar y proteínas y comience a batir todo.
Batir primero a la velocidad mínima, ya que la formación de espuma aireada, la velocidad del mezclador se puede aumentar.
Gracias a la proteína, gradualmente obtendrás una delicada mousse de color rosa pálido.
La mousse de grosella roja se puede comer de inmediato, o puede enviarla al refrigerador, donde se espesa un poco más.
Paso 4: sirva la mousse de grosella roja.
Organice la mousse de grosella roja en porciones, adorne con bayas frescas y disfrute. Cómelo con cucharas de placer.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- La mousse de grosella roja se puede usar como crema para un pastel o para preparar otros postres más complejos.
