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Tortitas de papa con chile

Tortitas de papa con chile



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Ingredientes para cocinar tortitas de papa con chile

  1. Papa 1 kilogramo
  2. Huevo 1 pieza
  3. Yogurt natural 2 cucharadas
  4. Cebolla 1 pieza
  5. Ají 1 vaina
  6. Harina de trigo opcional
  7. Sal al gusto
  8. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales Patata, cebolla, pimiento
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Licuadora, sartén, espátula, cucharón para sopa.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Lave los pimientos, pele las papas y las cebollas. Ponlo todo en el tazón de la licuadora. Si no todo sale entero, córtelo en trozos grandes.

Paso 2: picar.


Agrega el huevo, el yogurt natural, la sal y bate todo con una licuadora, homogeneizando. Y luego agregue la harina para que la masa sea espesa, no líquida. Necesitará menos harina si ralla papas y cebollas en lugar de picarlas en una licuadora.

Paso 3: fríe los panqueques de papa con chile.


Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén. Vierte la masa en el aceite caliente con una cucharada o cucharón, formando varios panqueques pequeños que están separados entre sí.

Y freír a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 4: sirva los panqueques de papa con chile.


Sirva panqueques de papa picantes con chile con yogurt natural, mayonesa o crema agria. Es muy, muy sabroso, ¡solo te lamerás los dedos!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede agregar otras especias a la masa para buñuelos, por ejemplo, ajo, hierbas u otra cosa de su elección.


Mira el video: TORTITAS DE PAPA CON CHILE,JAMON,QUESO . (Agosto 2022).