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Mermelada de grosella

Mermelada de grosella


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Es la primera vez que hago esta mermelada, pero me gustó mucho lo que salió. Elegí hacerlo con gelfix porque tenía algunas grosellas y quería conseguir al menos 2 frascos de 320 ml. Saqué 3 y medio más de uno para probar y probar nuevamente.

  • 2 kg amargo
  • 1 kg de azúcar
  • 1 sobre gelfix 3: 1

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mermelada de grosella espinosa:

Preparamos los frascos: los lavamos y los ponemos a secar (tengo 3 frascos de 320 ml)

Lavamos las grosellas en agua fría y les quitamos las colas y los bigotes.

Puse las grosellas en el robot y las corté.

En un cazo pongo las grosellas picadas y la mitad de azúcar. Déjelo hervir durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Luego agregue la otra parte del azúcar mezclada con el gelfix y hierva por otros 1-2 minutos.

Paramos el fuego y vertimos en frascos. Enroscamos bien los tarros y los colocamos boca abajo. Déjalos enfriar y colócalos en la despensa para guardarlos.


Mermelada de grosella y kiwi (6 botes de 250 ml)

Las grosellas limpias de los racimos se ponen en un bol de paredes altas, sobre ellas se ponen los kiwis troceados y se pasan con la batidora.

El vino, la ralladura y el sirope de arce se incorporan a la masa de fruta. Espolvorea el gelfix y 2 cucharadas de azúcar, luego cocina a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Agrega el resto del azúcar y vuelve a hervir. 1 minuto. Pon la mermelada inmediatamente en los frascos. Ponga los frascos con la tapa hacia abajo durante 20 minutos, engrapa mejor las tapas.

Tomates secos en aceite

Entonces: ¡tan simple como hola! Usted toma los tomates, los lava, los corta en rodajas, pero tenga cuidado de mantenerlos casi iguales.

Rosquillas tradicionales

Limpiar las donas y cortarlas en cuartos. Haz un baño de agua, vinagre, especias, sal, miel, aceite. Cuándo


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Mermelada de grosella

Una receta de mermelada de grosella espinosa de: grosellas, azúcar, agua, limón y vainilla.

Ingrediente:

  • 1 1/2 kg amargo
  • 1 kg de azúcar
  • 2 vasos separados
  • 1 limón
  • 1 vaina de vainilla o 2 sobres de azúcar de vainilla

Método de preparación:

Lavar las grosellas con agua corriente y escurrir. Con una aguja o un palillo de dientes, retire con cuidado las semillas y coloque la fruta en un tazón. En una bolsita de bol con la parte superior de las bayas, agregue 1 kg de azúcar.

En una sartén esmaltada, hierve el agua con el azúcar y hierve hasta que el almíbar esté casi unido. Agrega la fruta y deja hasta que el almíbar se una bien. Apaga el fuego y deja la mermelada tapada con una servilleta húmeda durante 2-3 horas.

Vuelve a poner el bol al fuego y deja que hierva, añadiendo rodajas de limón y vainilla o azúcar de vainilla. Verter la mermelada fría en tarros de 400 ml, previamente esterilizados, engrapar y conservar en lugar fresco.


ROJO NARANJA DULCE

Mermelada de naranja roja, una mermelada maravillosa y fragante que hago durante este período porque las naranjas rojas están a buen precio y además es la favorita de mi hijo.

Compré dos cajas de Naranjas rojas para tener todo el tiempo para el indispensable desayuno fresco y, a partir de dos kilos y medio, hicimos tres tarros de mermelada.

Lavé bien las naranjas y las pele con un cuchillo, luego les quité cada rodaja evitando en lo posible la piel porque le dará un sabor amargo a la mermelada, obtuve 700 g de pulpa de naranja.

Puse las naranjas en una olla con doble fondo, agregué las dos manzanas peladas y las puse en un rallador grande (unos 150 g) y azúcar morena.

*Las manzanas contienen pectina y ayudan a coagular la mermelada.

Herví la mermelada durante unos 45 minutos hasta que cobró consistencia, luego la pasé caliente en frascos lavados y esterilizados.

*Si quieres y estás seguro de que las naranjas están sin tratar, puedes añadir la piel rallada de una naranja al final, le dará a las mermeladas un gran aroma.

Los puse boca abajo y los cubrí con unos paños de cocina.

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Recetas deliciosas

sobre la actividad cardiovascular, informa diethealthclub.com Una cura con grosellas también influye en el poder de concentración, pero también es la dieta perfecta para la mujer, con importantes beneficios sobre la fertilidad y protección de todo el sistema reproductivo. Las grosellas contienen calcio, fósforo y el complejo vitamínico B, y un jugo de grosella con miel puede ser un buen remedio para los resfriados, el tónico perfecto para los días de cansancio y falta de energía. Por ser también un remedio contra las enfermedades oculares, puedes pedirle a tu especialista la dieta adecuada a base de grosellas, para mejorar la visión. Es el té perfecto para diabéticos, porque ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre, estimulando la secreción de insulina. Promueve la formación de glóbulos rojos y también se recomienda una cura de grosella espinosa para


Fortalecimiento de uñas y dientes sensibles. Se pueden comer secos o frescos y son una ayuda confiable en el tratamiento de infecciones de oído o heridas externas.


Sopa de grosellas

La carne o los huesos se hierven con unos 2 l de agua fría y cebolla finamente picada. Cuando la carne esté cocida, añadir el arroz, limpio de impurezas, lavado y escurrido en un colador de alambre y las grosellas enteras, limpias de colas y hervidas durante unos 30 minutos. Las grosellas agriarán la sopa lo suficiente. Si está demasiado ácido o demasiado espeso, agregue un poco de agua y posiblemente una cucharadita de azúcar para reducir la acidez. La sopa se puede atar un poco con una cucharadita de harina frotada con 1-2 cucharadas de agua fría, que se mezcla con la sopa, dejándola hervir unos minutos. Retirar del fuego e inmediatamente enderezar con la yema y la crema agria, agregando las hojas finamente picadas para darle sabor. En lugar de arroz, en cualquier sopa o sopa demasiado rara, puede agregar bolas de masa preparadas con harina y un huevo más pequeño o más grande (según la necesidad), que se hierve directamente en la sopa o sopa después de todo, cuando todos los componentes están hervidos. . Las albóndigas son pequeñas (unos 2-3 cm) y hervirán durante unos minutos. Luego retire la olla del fuego y enderece la sopa. Y para esta sopa, las albóndigas solo se pueden hacer con claras de huevo. & # 350i La sopa de grosellas se puede freír con 1-2 zanahorias (aproximadamente 150 g), perejil opcional y una cebolla mediana, todo rallado con un rallador con agujeros grandes, endurecido en 2 cucharadas de aceite 4-5 minutos. Luego apagar con agua caliente y hervir bien las verduras. Hierva las grosellas por separado durante 30 minutos, luego tritúrelas bien con un tenedor y agréguelas a la sopa, solo después de que las verduras hayan hervido. Si es demasiado raro, agregue arroz o albóndigas, como se muestra arriba. Cuando esté todo cocido, retirar del fuego y condimentar la sopa con yemas, crema agria y yogur, o solo con yemas y yogur, agregando los mismos sabores y combinando el sabor con sal y azúcar.


Mermelada de membrillo

Lavamos los membrillos para quitarles la pelusa. Las limpiamos y las ponemos en el rallador grande (o las cortamos en palitos finos). Exprima tantos limones hasta obtener 100 ml de jugo. En una sartén esmaltada (o de hierro fundido) poner 500 ml de agua hirviendo con 1 kg de azúcar y 100 ml de zumo de limón.

Cuando esté caliente, agregue los membrillos rallados. Los membrillos se oxidarán, pero no te asustes, después de ponerlos en el almíbar caliente recuperarán su color. Después de haber añadido los membrillos, corta un trozo de unos 2-3 cm de la barra de vainilla y ponlo a hervir junto con el jarabe de membrillo (si no tienes una barra de vainilla, añade el azúcar de vainilla 1 minuto antes de tomar el membrillo. mermelada del fuego). Deje el fuego a medio y revuelva continuamente.

Continuar hirviendo hasta que el almíbar se una (cuando levantamos la cuchara de la sartén de un lado aparecen tres o 2 gotas que caen a la vez).

Cuando los membrillos tienen un aspecto brillante y flotan en el almíbar, la sartén se retira inmediatamente del fuego, porque los membrillos se oscurecen y la mermelada tendrá un sabor a azúcar quemado.

Se espuma y luego se cubre la sartén sacada del fuego con una servilleta humedecida en agua fría y bien exprimida. Si se seca rápidamente, vuelve a humedecerlo y vuelve a tapar la sartén.

Deje que la mermelada se enfríe completamente en la sartén (la dejé toda la noche y por la mañana se coaguló), luego póngala en frascos. Cerramos los frascos y los colocamos en la despensa.


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Video: Como hacer mermelada casera de grosella, eritritol y agar agar - como hacer mermelada sin azúcar (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Taura

    ¿Y qué sigue?

  2. Kearney

    Está de acuerdo, es una excelente variante

  3. JoJogami

    esta despejado

  4. Japhet

    más tranquilo, todo está bien! a todos les gusta, y a mi!

  5. Aisford

    ¿que es?

  6. Yervant

    No hablaré sobre este tema.

  7. Akimuro

    Y no sucede así)))))



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