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Sopa de verduras y albóndigas de pollo

Sopa de verduras y albóndigas de pollo


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Preparación: hierve el agua y cuando empiece a hervir, agrega las verduras picadas en cubitos pequeños, corta las judías verdes en trozos pequeños y agrega una cucharada de aceite. Sal al gusto y cocina a fuego lento durante 10 minutos con hojas de laurel y ramitas de tomillo.

Mientras tanto, cuidamos las albóndigas de pollo: picamos el pollo y las verduras (cebolla, pimiento) con una batidora y mezclamos en un bol la mezcla obtenida con arroz, verduras y especias.

Formamos bolitas con la mezcla obtenida, las preparamos todas con antelación para que podamos ponerlas a hervir al mismo tiempo.

Después de que las verduras hayan hervido durante 10 minutos, ponga las albóndigas a hervir lentamente, una a la vez, para que no se peguen. Dejamos hervir durante 10-15 minutos a fuego lento tapado, subirán a la superficie en cuanto las pongamos en la olla y se dejarán en la olla cuando estén cocidas, esta es la primera prueba ya que se cocinan la segunda prueba es su degustación. Después de que hayan hervido, agregue los tomates picados al final y déjelos hervir durante 1-2 minutos y sazone al final con crema agria, sal, un poco de pimienta y verduras picadas. Es una sopa muy fragante y ligera a la vez, una de mis favoritas. Te deseo buen apetito si decides probar la receta.


Sopa de albóndigas para bebé

La sopa de albóndigas es un plato que se transmite de generación en generación y siempre resulta mucho más delicioso y sabroso si se sigue la receta tradicional. Tratando de respetar esto, te ofrecemos una receta que es adecuada para tu bebé, si tiene más de 10 meses, pero también para toda la familia, si le agregas sal por separado en porciones.


Borscht con pelos

1. Todas las verduras se limpian y se lavan. Picar finamente la cebolla, la zanahoria, la chirivía y el apio y llevar a ebullición en 2 litros de agua con una pizca de sal. Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora hasta que todas las verduras estén bien blandas.

2. Mientras tanto, la carne picada se mezcla con la cebolla finamente picada, se espolvorea con una pizca de sal y se tritura o exprime. Agrega el arroz limpio y lavado, el huevo batido, el perejil finamente picado y un poco de pimienta. Remueve y reserva un poco para obtener su sal.

3. Tomar la carne picada con una cucharadita y formar los pelos, humedeciendo las manos con agua fría cada vez. Agregue uno a la vez a la sopa y deje hervir. Luego agregue los tomates cortados en cubitos y los pimientos y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas se levanten por encima. Haga espuma tantas veces como sea necesario, luego agregue el borsch hervido por separado, de lo contrario, vuelva a hacer espuma.

4. Sazone al gusto con sal y sazone con alerce verde finamente picado. Apague el fuego y mantenga la olla tapada durante 10-15 minutos, luego sirva.


¡La clásica sopa de albóndigas es un manjar que no debe faltar en el libro de cocina personal del ama de casa!

1. Todas las verduras para Sopa de albóndigas limpiar, picar finamente o rallar. Ponlos a endurecer en la olla en la que hervirá la sopa. Después de remojar, hierva en agua con sal.

2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes para las albóndigas. Luego, se forman pequeños pelos entre las palmas húmedas.

sopa de albóndigas & # 8211 una de las sopas favoritas de los rumanos

3. Una vez cocidas las verduras, ponemos las albóndigas una a una, con cuidado y el jugo con el que se agria. Hervir durante unos 10 minutos hasta que las albóndigas suban a la superficie. Las albóndigas tienen un sabor agrio y salado, retirar del fuego y añadir el perejil picado muy fino.

5 / 5 - 2 Revisión (es)

Sopa de albóndigas de pescado # Receta 9

Ingredientes Sopa de albóndigas de pescado

  • 200 g de pescado deshuesado * caballa
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de arroz para albóndigas
  • 50 g de arroz
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 manojo de perejil y un manojo de alerce
  • 2 cucharadas de caldo
  • borsch
  • Especias: sal, pimienta, menta.

Método de preparación Sopa de albóndigas de pescado

Se hierven las verduras y cuando estén casi listas se enciende el fuego y se les agregan pequeñas albóndigas (platos de pescado cocido que se dan a través de una picadora, huevo, arroz y perejil, sal al gusto y ajo). Posteriormente poner el caldo y el borscht. Sirva con un pequeño alerce picado encima.
¡Buen apetito!

Prueba también esta receta en video


Ingredientes Sopa de albóndigas griegas

1 zanahoria grande
2 cucharadas de aceite
1,8 l de agua (o sopa de pollo)
2 huevos
jugo de 1 limón (aproximadamente 50-60 ml)
unas hebras de eneldo
sal

450 gr de carne picada (mezcla de ternera + cerdo dos veces a través de la máquina de carne)
1 cebolla pequeña (unos 50 gr)
45 gr de arroz de grano redondo
Marar de 3 hilos
1 huevo pequeño
80 ml de agua fría
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
unas cucharadas de harina (para formato)


Sopa de albóndigas de pollo

Albóndigaes una receta tradicional rumana y, como somos grandes consumidores de sopa, a menudo la cocinamos. Lo hacemos bien con albóndigas de pollo o bien con albóndigas elaboradas a partir de una mezcla de ternera y cerdo. Cuando vi a Stefania en el blog de recetas recordé que había pasado un tiempo desde que comí sopa de albóndigas, así que decidí prepararla para participar en el & # 8220El desafío secreto& # 8221 (lanzado por Ama) cuyo desfile será presentado este mes por Simona.


Sopa radauti con albóndigas de pollo

La sopa Radauti tuvo tanto éxito que yo también la probé Sopa radauti con albóndigas de pollo. Básicamente es lo mismo, pero en lugar de pechuga de pollo hice albóndigas. Hierve rápidamente y no es necesario agregar nada a la composición.
Sopa radauti con albóndigas de pollo es una buena opción, sobre todo si a los más pequeños les gustan las albóndigas. Y es una buena elección, si quieres algo diferente, pero para seguir siendo el conocido sabor de la sopa Radauti.
Ya sea para comer durante la semana o durante las vacaciones, Sopa radauti con albóndigas de pollo es una buena eleccion!
Pruebe la sopa de pollo al estilo griego o la sopa con albóndigas de pollo y estragón.


Sopa de albóndigas

La sopa más ordenada de Oala Cu Bulteți, cocinada en casa, con muchas albóndigas deliciosas y verduras frescas, exactamente a tu gusto.

Ingrediente:
pierna de cerdo, cebolla, pimiento, pimiento morrón, zanahoria, apio, borscht, huevos, arroz, pasta de tomate, alerce, sal, especias.
Alergenos: apio, huevos, salvado de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

La sopa más ordenada de Oala Cu Bulteți, cocinada en casa, con muchas albóndigas y verduras frescas, exactamente a tu gusto.

Ingrediente:
pierna de cerdo, cebolla, pimiento, pimiento morrón, zanahoria, apio, borscht, huevos, arroz, pasta de tomate, alerce, sal, especias.
Alergenos: apio, huevos, salvado de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

Otras golosinas

Turquía Piri Piri

El pavo Piri Piri se prepara según nuestra propia receta en la que utilizamos pechuga de pavo fresca y pimiento kapia rojo, al que le ofrecemos un auténtico sabor picante con Peperoncino, que une todo con una salsa de pasta de tomate.

Ingrediente: pechuga de pavo, pimiento rojo kapia, cebolla, ajo, limón, ají, pasta de tomate, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: apio, mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Polenta

Una guarnición tradicional y cremosa gracias a la abundante mantequilla, que acompaña a muchas delicias, desde guisos de verduras hasta platos de cerdo, pollo o pavo. ¿Cómo lo prefieres?

Ingrediente: maíz, mantequilla, sal.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Sopa de pollo con albóndigas

Albóndigas esponjosas, junto con pollo fresco y sabrosas verduras que combinan sus sabores en el sabor perfecto de la infancia.

Ingrediente:
pechuga de pollo, sémola, huevos, cebollas, pimientos kapia, pimientos morrones, zanahorias, sal, especias.
Alergenos: apio, huevos, gluten.
Peso: (elija peso)

Sarmalute en hojas de ternera

Una alternativa popular al chucrut en hojas de col, con la misma composición sabrosa de cerdo y ternera que las hace innegables en las comidas con los seres queridos.

Ingrediente: pulpa de cerdo, pulpa de res, arroz, pasta de tomate, cebolla, hoja de vid, tomillo, especias.
Peso: (elija a continuación)

Pastel de frutas sin azúcar

Ingrediente: fresas, frutos del bosque, nata montada natural, harina, huevos, edulcorante stevia.
Alergenos: harina (gluten), huevos.
Peso: (elija a continuación)

Lasaña

Un clásico plato italiano, al gusto de todos, cocinado al horno siguiendo la receta paso a paso a partir de capas de carne picada fresca, con salsa de tomate y salsa cremosa Bechamel.

Ingrediente: ternera, cerdo, pasta, parmesano, mozzarella, mantequilla, leche, albahaca fresca, nuez moscada, jugo de tomate, cebolla, harina, zanahoria, apio, ajo, sal, especias.
Alergenos: apio, leche (lactosa), huevos, harina (gluten). Puede contener trazas de mostaza y soja.
Peso: (elija a continuación)

Bistec Brasov

Plato al horno según una antigua receta tradicional, elaborado a base de solomillo de cerdo tierno con patatas doradas y tiras de cebolla que equilibran a la perfección los sabores del plato.

Ingrediente: solomillo de cerdo, patatas, cebollas, ajo, mantequilla, guindilla, perejil verde, especias.
Alergenos: mantequilla (lactosa).
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Sopa de res

La tierna carne de res viene con un aroma que no se puede confundir, y las papas, pimientos, zanahorias, guisantes y judías verdes se equilibran con gusto en la sopa desde el tercer lugar en la parte superior de los más pedidos.

Ingrediente:
pulpa de res, patatas, cebollas, pimientos morrones, pimientos kapia, zanahorias, apio, pasta de tomate, borscht, guisantes, judías verdes, alerce, sal, especias.
Alergenos: salvado de trigo (gluten), apio.

Peso: (elija a continuación)

Berenjenas al horno

Una receta italiana que te trae el sabor del verano en un plato, con berenjena, tomate y ajo al horno, gratinada con una mezcla de mozzarella y queso cheddar a la que nadie se podrá resistir.

Ingrediente: berenjena, tomates, ajo, mozzarella, queso cheddar, albahaca fresca, perejil, sal, especias.
Alergenos: leche.
Peso: (elija a continuación)

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Puré de perejil

Ingrediente: chirivías, patatas, leche, mantequilla, especias.
Alérgenos: leche
Peso: (elija a continuación)

Polenta

Una guarnición tradicional y cremosa gracias a la abundante mantequilla, que acompaña a muchas delicias, desde guisos de verduras hasta platos de cerdo, pollo o pavo. ¿Cómo lo prefieres?

Ingrediente: maíz, mantequilla, sal.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Frijoles horneados

Elaborado en casa, sabroso y consistente, con un aroma equilibrado de especias mezcladas en la cantidad justa. El mismo plato tradicional pero sin humo, perfecto para un día de ayuno.

Ingrediente: frijoles, cebollas, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, laurel, estragón, sal, especias.
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Macetas de verduras

Una mezcla de verduras llena de vitaminas en un plato ligero pero abundante, ideal para servir como guarnición o plato principal para los que están en ayunas o vegetarianos.

Ingrediente: calabacín, tomates, zanahorias, pimientos kapia, pimientos morrones, cebollas, pasta de tomate, ajo, laurel, sal, especias.
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Estofado de patatas

Entre los favoritos de muchos, el guiso de patatas frescas se prepara en salsa de tomate, y la cebolla, el ajo y el tomillo le dan un sabor especial.

Ingrediente: patatas, cebollas, ajo, pasta de tomate, laurel, tomillo, sal, especias.
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Pilaf con champiñones

Amado por igual por los pequeños y los grandes, el cremoso pilaf viene con champiñones y otras verduras frescas salteadas y picantes, en una mezcla de sabores que complementará perfectamente el aroma de cualquier bondad con la que sirvas.

Ingrediente: arroz, champiñones frescos, cebollas, zanahorias, pimientos morrones, pimientos kapia, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Comer judías verdes

Un plato ligero, vegetariano pero sabroso, con judías verdes y otras verduras frescas cocidas tanto como sea necesario en una salsa de pasta de tomate, como en casa.

Ingrediente: ejotes, cebollas, zanahorias, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, pimientos kapia, eneldo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Puré de patatas

Una receta clásica, elaborada con patatas frescas, machacadas y mezcladas con leche y mantequilla, en un puré cremoso y aterciopelado, amado por todos.

Ingrediente: patatas, leche, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: leche.
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Patatas rústicas

Se pueden agregar a la mesa como guarnición junto a un plato de carne o se pueden disfrutar como plato principal: ¡papas al horno con cebolla y carne ahumada será del gusto de todos!

Ingrediente: patatas, cebollas, cuello de cerdo ahumado, perejil, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

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Comentarios:

  1. Jeanina

    Esta gran idea será útil.

  2. Edwy

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    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Vamos a discutir. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

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