Otro

Receta de mousse de chocolate rápida y fácil

Receta de mousse de chocolate rápida y fácil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Postre
  • Mousse
  • Mousse de chocolate

Esta rápida y fácil mousse de chocolate está lista en aproximadamente una hora y es ideal para cuando necesitas algo delicioso pronto. Fácil de preparar para cenas, San Valentín u otras ocasiones especiales.

31 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 90 g de chocolate negro (al menos 85% de sólidos de cacao)
  • 2 cucharadas de sirope de cereza
  • 450ml de crema doble
  • chocolate en copos, para decorar

MétodoPreparación: 8min ›Cocción: 2min› Tiempo extra: 15min enfriado ›Listo en: 25min

  1. Romper el chocolate en trozos y derretir al baño maría sobre agua apenas hirviendo. Agrega el almíbar de cereza.
  2. En un tazón grande para mezclar. batir la nata hasta que se formen picos suaves. Muy gradualmente, agregue el chocolate derretido y bata hasta que esté ligero y aireado.
  3. Con una cuchara, coloque la mousse en 4 vasos de postre. Espolvorea con chocolate desmenuzado. Sirva ligeramente frío.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (0)


Mousse de chocolate fácil

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Recibo una pequeña comisión sin costo para usted si realiza una compra utilizando mi enlace.

Con solo tres ingredientes y sin huevos, esta Easy Chocolate Mousse es, sin duda, la receta más fácil que he publicado en este blog. Pero no te dejes engañar por la sencillez, tiene todo el rico sabor a chocolate de una clásica mousse de chocolate.!

En realidad, esta receta ni siquiera se suponía que fuera una receta por sí sola. Hace un tiempo, estaba trabajando en otra receta cuando me di cuenta de que esta mousse era tan ridículamente buena por sí sola que debería compartirla así también.

Por supuesto, todos sabemos que para hacer una mousse de chocolate tradicional al estilo francés generalmente se requieren huevos, batir las yemas de huevo con azúcar, agregar chocolate derretido, batir las claras de huevo por separado y luego, muy suave, suavemente, doblarlas suavemente para que no lo haga. arruina todas esas perfectas burbujas de aire para que no termines con una espesa sopa de chocolate.

Aunque la sopa de chocolate puede que no sea tan mala. Me encantaría incluir la sopa de chocolate como mi segunda sopa favorita después del pollo. Pero yo divago.

Esta mousse de chocolate de 3 ingredientes, por otro lado, es fácil. Si puede calentar la crema y luego batirla, probablemente pueda prepararla con los ojos cerrados y un café en la otra mano. Descafeinado, en mi caso, ya que la cafeína hace que mi corazón se vuelva loco. Entonces, cualquier bebida que te guste.

Casi ni siquiera es una receta, es una proporción y algunas instrucciones. Lo que significa que puedes escalar fácilmente los ingredientes hacia arriba o hacia abajo dependiendo de cuánto quieras hacer.

¿Quieres hacer mousse para una multitud en una fiesta? Simplemente duplica o triplica (o cuadruplica & # 8230 te imaginas) la receta, y tendrás suficiente mousse para todos tus amigos.

Incluso puedes dejar de lado la vainilla y convertirla en mousse de dos ingredientes. No sé por qué lo harías, porque chocolate + vainilla = felicidad. Pero si estuvieras atrapado en una isla desierta con solo chocolate, crema y un batidor, entonces, eh, ¿cómo diablos sucedió eso?

De todos modos, ¿dónde estábamos? Oh sí & # 8230


Receta de mousse de chocolate súper rápida y fácil

No es necesario gastar una fortuna en esta época del año y, de todos modos, la mayoría de nosotros nos hemos visto afectados por la recesión económica de una forma u otra, por lo que no podemos. Sin embargo, es importante que nos demos algo de tiempo para disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos e incluso si solo hay una hora libre por la noche, ¡aprovéchela al máximo!

Este breve extracto de De Pablo Neruda* Soneto de amor XVII se adapta tan perfectamente al día de San Valentín que tuvo que incluirse (lea el poema completo, es hermoso). Fue un talentoso poeta chileno, muy conocido en toda Sudamérica, que comenzó a publicar poesía a los 20 años. La pobreza en Chile, los disturbios civiles en España y el resto de Sudamérica lo afectó terriblemente y la poesía amorosa pronto se volvió política - para hoy, sin embargo, elegimos esta simple declaración de amor:

Te amo sin saber cómo, ni cuándo, ni de dónde.
Te amo simplemente, sin complejidades ni orgullo
Te amo porque no conozco otra manera
que esto: donde yo no existo, tú tampoco,


Divulgación de afiliados: esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Para obtener más información, haga clic aquí.

En el tazón de su Kitchen Aid Mixer, agregue la mezcla de pudín, el cacao en polvo y la crema batida espesa.

Batir a fuego alto durante aproximadamente 1 a 2 minutos o solo hasta que la mezcla se espese y se esponje bien. Tenga cuidado de no batir demasiado la crema batida, ya que a veces tiende a espesarse rápidamente.

¿Ves lo bien que se espesó?


Cómo hacer mousse de chocolate

La mousse de chocolate tiene muy pocos ingredientes, por lo que es importante utilizar chocolate de la mejor calidad y su sabor brillará. Me gusta el chocolate semidulce pero si prefieres tu mousse con un sabor a chocolate más oscuro, usa agridulce. Recuerde, cuanto mayor sea el porcentaje de cacao, menos dulce será el chocolate.

Para comenzar, coloque la mantequilla en un tazón mediano apto para microondas. Rompe el chocolate en trozos pequeños directamente en el bol (no es necesario picarlo primero y ensuciar una tabla de cortar). Caliéntelo en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada golpe de calor, hasta que el chocolate esté derretido en un 75%. Revuelva, permitiendo que el calor residual en el tazón derrita el chocolate por completo. Esto evita que el chocolate se queme.

(Alternativamente, coloque el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor y colóquelos en una cacerola que contenga aproximadamente 1 pulgada de agua apenas hirviendo. Revuelva con una cuchara de madera hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave).

Deje que la mezcla se enfríe durante unos minutos, luego agregue las yemas de huevo una a la vez, mezclando hasta que quede suave después de cada adición.

En otro tazón mediano, bata las claras hasta que estén espumosas. Agregue el crémor tártaro y bata hasta que se formen picos suaves (los picos deben comenzar a sostenerse y se derretirán nuevamente después de un segundo).

Bata gradualmente 1/4 de taza de azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos (los picos se mantendrán rectos cuando los batidores se levanten de la mezcla).

Con una espátula de goma grande, incorpore la mezcla de clara de huevo a la mezcla de chocolate.

Mezcle solo hasta que esté uniforme, luego reserve.

En otro bol, bata la crema espesa hasta que comience a espesarse. Agrega las 2 cucharadas de azúcar restantes y la vainilla.

Continúe batiendo hasta que la crema tenga picos medianos.

Agrega la crema batida a la mezcla de chocolate.

Incorpora suavemente la crema a la mezcla de chocolate, asegurándote de no mezclar más de lo necesario.

Dividir la mousse en 6 vasos individuales, tapar y enfriar hasta que cuaje, al menos 2 horas.

Hasta unas horas antes de servir, batir la nata hasta que empiece a espesar. Agrega el azúcar y bate a picos medianos. Vierta la crema batida sobre la mousse y cubra con virutas de chocolate.


Qué servir con Mousse:

La mousse de chocolate es muy rica, por lo que es perfecta con bayas agrias pero también dulces. ¡Las frambuesas y las fresas en rodajas son hermosas y deliciosas!

La crema batida es siempre una buena opción y agregar algunos rizos o virutas de chocolate realmente se suma al factor & # 8220wow & # 8221.

Para Chocolate Mouse que está infundido con puré de frambuesa, diríjase al sitio de Driscoll & # 8217s para probar mi Mousse de chocolate y frambuesa.

AQUÍ HAY ALGUNOS POSTRES MÁS DE CHOCOLATE:

HERRAMIENTAS UTILIZADAS PARA HACER MOUSSE DE CHOCOLATE:

Batidora auxiliar de cocina & # 8211 Es muy útil tenerla en la cocina. Lo uso para galletas, pasteles, glaseado, pan, crema batida y # 8230 ¡ME ENCANTA!

Batidora de mano eléctrica & # 8211 Este es uno de mis aparatos de cocina más utilizados. Es ideal para glasear, batir claras de huevo, masa para galletas y # 8230

Juego de ollas y sartenes & # 8211 Estas son las sartenes y ollas que uso. Tienen un fondo pesado que los hace resistentes y cocinan la comida de manera uniforme. Los uso varias veces al día.

Microplane Zester & # 8211 Esto es ideal para rallar pero también para rallar chocolate o queso parmesano.


Ingredientes

Instrucciones

  • Derrita la crema espesa y las chispas de chocolate hasta que estén suaves y combinados. Deje enfriar a temperatura ambiente.
  • Batir la crema espesa, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que se formen picos rígidos.
  • Incorpora la mitad de la nata montada al chocolate derretido (reserva la nata montada restante para cubrir). Transfiera a platos individuales para servir (si lo desea) y enfríe.


Mousse de chocolate rápido

Ingredientes para la mousse de chocolate rápida

4 oz de queso crema reducido en grasa o sin grasa

1 1/2 tazas de leche descremada (descremada)

1 paquete (1 oz) de mezcla de pudín de chocolate sin grasa / sin azúcar

3/4 taza de batido frío reducido en grasa

Combine el queso crema y la leche en un tazón pequeño.

Batir con una batidora hasta que quede suave.

Agregue gradualmente la mezcla de pudín.

Una vez que la mezcla de pudín, el queso crema y la leche estén suaves, agregue la cobertura batida.

Vierta en platos de postre y refrigere durante 1 hora o hasta que la mousse esté firme. ¡Decore con Cool Whip, galletas desmenuzadas o bayas frescas si lo desea! ¡Solo recuerde agregar los Smart Points adicionales si es necesario!


Agregue fruta al tazón de un procesador de alimentos. Procese hasta obtener un puré áspero, aproximadamente 1 minuto. Agregue el azúcar u otro edulcorante y presione brevemente para combinar. Si está usando un edulcorante diferente, agregue una pequeña cantidad a la vez para probar.

Agregue la clara de huevo y procese hasta que quede suave y esponjoso y la mezcla haya aclarado su color y haya duplicado o triplicado su volumen, de 2 a 3 minutos.

Si la mezcla se adhiere demasiado a los lados del tazón del procesador de alimentos (esto puede suceder si la cuchilla no se extiende hasta los lados del tazón), transfiera la mezcla a un tazón normal de tamaño mediano y bata con un batidora equipada con el accesorio para batir hasta que quede esponjoso.

Vierta la mousse en vasos y cubra o cubra con bayas frescas y / o crema batida (opcional). Sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador hasta por 2 horas (debido a que esta mousse tiene muy poca azúcar, no es muy estable y no durará más tiempo).


Mousse de chocolate

  • Autor: Deborah Harroun
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Rendimiento: 4 porciones 1 x
  • Categoría: Postre
  • Método: estufa
  • Cocina: Francesa

Descripción

Ligero, esponjoso y perfecto para una cita nocturna, este mousse de chocolate es la manera perfecta de obtener tu dosis de chocolate. ¡Sírvelo con crema batida y bayas frescas y tendrás un postre digno de un restaurante!

Ingredientes

  • 6 onzas de chocolate semidulce de buena calidad, picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de crema batida espesa
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • Pizca de sal
  • 2 claras de huevo *
  • 2 cucharadas de azucar
  • Crema batida, para cubrir
  • Bayas frescas, para cubrir

Instrucciones

  1. Llene una cacerola con aproximadamente una pulgada de agua. Lleva el agua a fuego lento. Coloque un recipiente resistente al calor encima de la sartén, asegurándose de que el fondo no toque el agua.
  2. Coloca el chocolate y la mantequilla en el bol encima de la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita y quede suave. Retirar del fuego.
  3. Mientras tanto, coloque las claras de huevo en un tazón grande y bata con una batidora de mano eléctrica hasta que se formen picos suaves. Incorpora poco a poco el azúcar.
  4. En otro tazón, combine la nata, el azúcar glass y la sal. Batir con una batidora de mano eléctrica hasta que se formen picos rígidos.
  5. Dobla el chocolate derretido hasta las claras de huevo batidas. Incorpora la crema batida a la mezcla.
  6. Refrigere hasta que esté listo, unos 30 minutos. Sirva con crema recién batida y frutos rojos.

Notas de la receta:

* Si le preocupan las claras de huevo crudas, puede utilizar claras de huevo pasteurizadas. Por lo general, puede encontrarlos en la tienda de comestibles en una caja de cartón junto a los huevos.

Esta receta dice que rinde 4 porciones, pero es bastante rica y se puede preparar en porciones aún más pequeñas. Lo dividí en 5 porciones (para que cada uno pudiera tener una). Esta fue la ración perfecta para los adultos, y tal vez incluso un poco grande para los niños.

La información nutricional se proporciona solo como una estimación. Varias marcas y productos pueden cambiar los conteos. Cualquier información nutricional solo debe usarse como una guía general.

La información de calorías no incluye crema batida ni frutos rojos.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1/4 de receta
  • Calorías: 418
  • Azúcar: 33 g
  • Sodio: 167 magnesio
  • Gordo: 29 g
  • Grasa saturada: 18 g
  • Grasa no saturada: 6 g
  • Grasas trans: 0 g
  • Carbohidratos: 39 g
  • Fibra: 3 g
  • Proteína: 5 g
  • Colesterol: 56 magnesio

Palabras clave: Mousse de chocolate

¿Hiciste esta receta?

Etiquétame en Instagram @tasteandtell y ponle el hashtag #tasteandtell o déjame un comentario y una calificación a continuación.



Comentarios:

  1. Anghet

    Sí, en serio. Fue y conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  2. Devy

    Otra variante es posible

  3. Zeus

    el pensamiento simpático



Escribe un mensaje