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Bolas de papa con tocino

Bolas de papa con tocino



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Los ingredientes

Para bolas

  1. Patata hervida 300 gramos
  2. Leche 100 mililitros
  3. Huevo 1 pieza
  4. Harina 4 cucharadas
  5. Cebolla 1 pieza (pequeña)
  6. Tocino ahumado 100 gramos
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto

Para empanar

  1. Pan rallado 1 cucharada
  2. Sésamo 1 cucharada
  3. Copos de maíz (picados) 1 cucharada
  • Ingredientes principales: tocino, papa, cebolla
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén, cuchara ranurada, plato hondo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, empujador.

Cocina

Paso 1: freír la cebolla con tocino.


Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén. Cortar la cebolla y el tocino en cubitos pequeños y saltear hasta que estén dorados.

Paso 2: prepara la masa de papa.


Mash las papas hervidas con un empujador o un tenedor, lo cual es más difícil, pero se puede manejar una cantidad tan pequeña de papas.
Agregue puré de harina y huevo, mezcle.

Luego agregue cebolla, tocino y sal y pimienta. Mezcle la mezcla con mucho cuidado nuevamente.

Paso 3: esculpe las bolas de papa.


Combine las migas de pan con hojuelas de maíz picadas.

Ruede a mano las bolas de la masa de papas y enróllelas bien en un empanado.

Paso 4: Fríe las bolas de papa con tocino.


Calienta una cantidad suficiente de aceite en una sartén y sumerge las bolas de papa en ella, fríelas hasta que estén doradas por todos lados.
Después de freír, déles palmaditas con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5: sirve las bolas de papa con tocino.


Sirve las bolas calientes mientras estén crujientes. ¡Con salsa de tomate o ajo es simplemente excelente! Un sabroso aperitivo o una adición interesante a los platos principales.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede reemplazar el tocino con jamón de buena calidad.


Mira el video: Estas bolitas de papa con queso y tocino te volverán loco! (Agosto 2022).