Carne

Chuletas De Cerdo Con Espinacas

Chuletas De Cerdo Con Espinacas



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Los ingredientes

  1. Solomillo de cerdo 500 gramos
  2. Espinacas 200 gramos
  3. Ajo 2 piezas
  4. Queso 60 gramos
  5. Aceite de oliva al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Tomillo al gusto
  8. 1 taza de caldo
  9. Rábano picante rallado (enlatado) 2 cucharaditas
  10. Harina opcional
  11. Crema agria al gusto
  • Ingredientes principales: cerdo, ajo, espinacas, queso
  • Porción 3-4

Inventario:

Sartén, fuente para horno, cuchillo, espátula, rallador.

Cocina

Paso 1: estofado de espinacas.


Pelar y picar los dientes de ajo, freírlos en aceite de oliva. Cuando el ajo le dé un aroma brillante, agrégale hojas de espinaca picadas. Continúe cocinando, revolviendo hasta que estén tiernos. Sazone con sal y tomillo.

Retire las espinacas guisadas del fuego y agregue el queso rallado. Barajar

Paso 2: picar la carne de cerdo.


Cortar la carne de cerdo en rodajas 2 centímetros aproximadamente Haga un bolsillo en el centro de cada rebanada y bata ligeramente la carne con un martillo para que quede más suave.
Sal y pimienta la carne de cerdo dentro de los "bolsillos" también.

Paso 3: rellena las chuletas de cerdo con espinacas.


Llena los bolsillos de carne con espinacas, queso y ajo.

Paso 4: freír las chuletas de cerdo con espinacas.


Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y fríe el cerdo relleno a fuego alto hasta que esté dorado por ambos lados.

Paso 5: hornee las chuletas de cerdo con espinacas.


Transfiera las chuletas de cerdo con espinacas a la bandeja para hornear y envíelas al horno precalentado 180 grados horno encendido 20-25 minutos.

Paso 6: prepara la salsa.


Calienta el caldo, mezcla la harina con la crema agria, agrega un poco de caldo caliente, mezcla y vierte en la sartén. Cocine la salsa, revolviendo hasta obtener la densidad necesaria.

Paso 7: Sirva las chuletas de cerdo con espinacas.


Sirva las chuletas de cerdo al horno con espinacas con una guarnición de hierbas frescas y trigo sarraceno. Muy sabroso ¡Vierte la carne con salsa de crema agria y comienza tu comida!

Gran almuerzo o cena para toda la familia. ¡Sabroso y nutritivo!
Buen provecho!


Mira el video: Chuletas con "Salsa" de Espinaca - Receta (Agosto 2022).